Kue Muso khas Jambi

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Sumber resep @yulia0707

Baru pertama kali lihat kue ini pas acara Meet Up CocomPal, bentuk nya cantik unik dan ternyata rasa nya enak
Jadi penasaran ingin buatnya, kebetulan dapat Godie Bag dari Rose Brand yg pas banget sbg bahan utk buat kue ini.
Setelah jadi, ga pake lama lgsg habis olh anak dan suami yg ternyata suka banget dg kue ini 🤗

#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang
#potluck_meetup2025

Kue Muso khas Jambi

6 orang berencana membuat resep ini

Sumber resep @yulia0707

Baru pertama kali lihat kue ini pas acara Meet Up CocomPal, bentuk nya cantik unik dan ternyata rasa nya enak
Jadi penasaran ingin buatnya, kebetulan dapat Godie Bag dari Rose Brand yg pas banget sbg bahan utk buat kue ini.
Setelah jadi, ga pake lama lgsg habis olh anak dan suami yg ternyata suka banget dg kue ini 🤗

#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang
#potluck_meetup2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
13 bh
  1. Bahan kulit :
  2. 125 grtepung ketan putih Rose Brand
  3. 50 grtepung terigu
  4. 15 grcoklat bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanila bubuk
  7. 100-120 mlair panas termos
  8. 25 mlminyak goreng rose brand
  9. Bahan isi :
  10. 60 grtepung terigu
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtvanili bubuk
  13. 1/4 sdtpasta pandan
  14. 1 btrtelur
  15. 100 mlkental manis (saya : 2 1/2 sachet)
  16. 300 mlsantan (saya pake 130 ml/2 bks bks santan Rose Brand + 170 ml air)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan, timbang sesuai resep. Oles cetakan kue dengan minyak goreng, dan panaskan kukusan.

  2. 2

    Campur dan aduk rata seluruh bahan kulit kecuali air panas. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di ulenin hingga adonan menyatu, kalis tidak lengket di tangan dan mudah di bentuk.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu bentuk didalam cetakan spt mangkok. Lakukan hingga seluruh adonan habis, dan sisihkan.

  4. 4

    Campur seluruh bahan isi, aduk hingga tercampur rata, lalu saring.

  5. 5

    Tuang bahan isian kedalam bahan kulit yg ada dalam cetakan tadi.

  6. 6

    Kukus kue selama 20 menit, bungkus tutup kukusan dg kain bersih, agar air tidak menetes ke dalam kue. Buka tutup kukusan beberapa kali agar isian kue tidak melembung

  7. 7

    Setelah matang, diamkan dulu beberapa saat, keluarkan kue dari cetakan setelah agak hangat / tidak panas lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa