Nasi Kebuli Praktis

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Nasi Kebuli ini enak rasanya, dan lebih simpel
Source: Blog Dapur Griya Khayangan by Ariesta

#AntiRibet
#WanilahMeolah
#Cookpadcommunity_Pelaihari

Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
6 Orang
  1. 2 Gelas BelimbingBeras putih, cuci bersih, tiriskan
  2. 3 Gelas BelimbingAir putih (utk memasak beras)
  3. 1 EkorAyam ukuran sedang, potong2 sesuai selera
  4. 1 Gelas BelimbingAir putih (utk memasak Ayam)
  5. 2 SdtGaram
  6. 1 BksBumbu Gulai instan/siap pakai (Indofood)
  7. 3 SiungBawang putih, digeprek, cincang halus
  8. 3 SiungBawang merah, cincang halus
  9. 1/2 ButirBawang bombay ukuran sedang, cincang halus
  10. 1 BuahTomat ukuran sedang, potong dadu kecil
  11. 2 LembarDaun salam
  12. 1 BatangSerai, digeprek
  13. 2 LembarDaun jeruk purut
  14. 2 SdmMentega/Margarin

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan tomat dan bumbu instan, aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, daun salam, daun jeruk, dan batang serai, aduk rata hingga ayam berubah warna dan agak kaku. Tuangi 1 gelas belimbing air putih, aduk hingga rata, masak/ungkep sampai ayam empuk dan matang tetapi air masih ada/ tidak habis

  3. 3

    Sisihkan ayam, masak kembali sisa bumbu yg masih ada airnya lalu tambah dengan 3 gelas belimbing air putih, masak hingga air kaldu bumbu mendidih, beri sedikit garam agar rasa asinnya pas dan sesuai selera kemudian saring air kaldu bumbu tersebut agar nanti nasi kebulinya bersih dari sisa bumbu

  4. 4

    Masukkan beras putih ke dalam Magic Com/Rice Cooker, tuangi air kaldu bumbu, ambil daun salam, daun jeruk dan batang serai yg ada didalam air kaldu bumbu lalu masukkan kembali ke dalam Rice Cooker, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya lalu masak Nasi Kebuli dengan menekan tombol Cook. Tunggu hingga matang, setelah matang tunggu +- 10 menit agar nasi matang sempurna, kemudian buka Rice Cooker, aduk2 nasi.

  5. 5

    Nasi Kebuli Praktis siap untuk disajikan

  6. 6

    Cara penyajian: Ayam yg sudah dimasak tadi bisa di goreng atau di panggang, Sediakan juga lauk pauj lain seperti telur dadar rawis/ iris atau telur rebus yg dibelah dua, abon sapi, krupuk/emping, acar timun/nanas dan taburan bawang goreng, Hidangkan nasi kebuli hangat2 diatas piring dgn pelengkap lauk pauk diatas dan siap disajikan😁😋😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa