Sayur lodeh uceng

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Kangen masakan ibu tempo dulu...
Liat uceng melinjo di tukang sayur.. Ambil aja.. Bikin lodeh kayak tempo dulu semasa ibu masih ada...
Paling tidak bisa mengurangi rasa rindu masakan ibu...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Pacitan

Sayur lodeh uceng

14 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan ibu tempo dulu...
Liat uceng melinjo di tukang sayur.. Ambil aja.. Bikin lodeh kayak tempo dulu semasa ibu masih ada...
Paling tidak bisa mengurangi rasa rindu masakan ibu...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Pacitan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamUceng / bunga melinjo
  2. 1/2 plastiktempe
  3. 1 buahterong
  4. 1/2 bungkus kecilSantan instan
  5. 2 sdtGula jawa
  6. 500 ccAir
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 cmlengkuas, memarkan
  9. 1/2 buahtomat besar
  10. 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
  11. 2 siungBawang putih
  12. 6 siungBawang merah
  13. 1 butirKemiri
  14. 15 buahcabe rawit
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Potong potong tempe dan terong. Siapkan uceng. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan uceng, terong dan tempe. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan gula jawa, tomat dan santan instan. Aduk rata.

  5. 5

    Aduk rata. Masak hingga kuah mendidih. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa