Awalnya tau resep ini dari seorang teman saat sesi sharing boga di ruang belajar sebuah komunitas. Jadilah ekseskui dan alhamdulilah saya syukaaa😍. Thanks to mba Dewi Ayu yang sudah sharing resep sambel kencur terong bakarnya. Untuk takarannya, saya pake takaran sendiri yaa...Karena waktu itu mba Dewi Ayu hanya menyebutkan bahan-bahannya aja.

Bismillah..Kalo yang lagi viral Sambal Terong nya direbus bareng yaa, ini Terong nya aku pisah.. dikukus dulu, truss dipanggang pakai Tefon 😋😋 ditambah Terasi sama Kencur, bikin aromanya makin menggodahhh!!Mari makan!!Nasi manaa nasiiii??! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_SayurBuah#TimSayurBuah#GlobalCookpadGames2024

Kebetulan stok di rumah ada terong dan nemu resep dr mb fidela yaitu terong bakar sambal kencur resep dr ibunya.Rasanya ternyata hampir mirip dengan terong sambel pecel. Jd kalo kalian pecinta pecel cobain deh resep ini sebagai salah satu pilihan menu harian untuk di rumah😉Link resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10586984-sambel-kencur-pecel-terong-bakar?via=profileSource : fidela sadewo#CookpadCommunity_Malang

Suami suka banget sama sambel, malam ini mau makan sama sambel terong, lauk e cukup telor ceplok🍳, makyuss

Kalo lagi males ngolah terong dan gak pingin yang berminyak. Biasanya saya buat sambel terong bakar ini. Tinggal siapin nasi anget aja,gak pake lauk lain pun saya sama suami udah lahap makannya.#PejuangGoldenApron3

Pernah cobain sambel kencur nggak? Tapi pernah kan coba cium aroma kencur itu? Dan kebayang kan wangi daun jeruk yang dihaluskan? Nah gimana kalau aromatic wangi kencur dan daun jeruk yang soft tapi sedap, dicampur dengan terong yang dibakar? Uuhhhh ini resep ibuk saya, temen-temen harus cobain karena ini enak banget! Sedep, wangi, bercampur dengan aroma terong bakar, dan pedes pula! Hmm yummy 🤤🤤

Paksu habis kerja lembur. Malam minggu tetep gaboleh males masak yaa demi bikin suami bahagia. Kalau beli dluar jelas malah makin banyak habisnya. Adanya terong aja drumah yaweslah disambel sudah niqmat yang haqiqi 😍

Salah satu makanan favorit yg seumur hidup cuma ketemu dirumah aja....ga ada resto atau tempat lain pernah ditemuin jual ini....karena bapak skrg nanem terong sendiri dan kami bisa panen berkarung2 alhamdulillah bisa puas makan ini....

Ini salah satu masakan favorit suami yang pasti jadi request pertama kalo pulang kerumah orang tua, jadi coba recook dengan bahan versi saya, alhamdulillah suka😂

Dulu pas di rumah ortu, ibu biasanya masak beginian untuk sarapan. Saya kangen terong bakar ini 😁