Lumpia Bengkuang

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Lumpia ala lumpia semarang rikuk dari resepnya Mba Siti Nurjanah, ini enaaakk bangeeeet ngga cukup makan 1 yakin deh.. Resep dibawah sudah versi aku ya krn ada bbrp bahan yg aku tambahkan.

Source : Siti Nurjanah

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#SatuResepSatuPohon

Lumpia Bengkuang

Lumpia ala lumpia semarang rikuk dari resepnya Mba Siti Nurjanah, ini enaaakk bangeeeet ngga cukup makan 1 yakin deh.. Resep dibawah sudah versi aku ya krn ada bbrp bahan yg aku tambahkan.

Source : Siti Nurjanah

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 lembarkulit lumpia
  2. 500 grbengkuang, parut
  3. 2 buahwortel, parut
  4. 15 buahCabe rawit, iris2
  5. 2 butirtelur
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 buahbawang bombay, iris
  8. 50 mlair
  9. Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bumbu dihaluskan :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2-3 sdmebi,yg sdh direndam air panas 10menit,tiriskan
  15. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yg sdh dihaluskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay,aduk rata. Masak hingga bawang bombay layu.

  3. 3

    Masukkan irisan cabe, aduk rata. Sisihkan bumbu ke sisi wajan, masukkan telur lalu orak arik telur hingga matang. Dan campur semua bumbu dgn telur hingga rata. tambahkan air+saus tiram+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan wortel dan bengkuang parut. Aduk2 masak hingga air menyerap dan agak kering. Tes rasa bila kurang garam dan gula bisa ditambahkan. Setelah matang angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Ambil selembar kulit lumpia lalu isi dengan isian bengkuang,lipat amplop atau memanjang sesuai selera. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan air atau putih telur. Lakukan hingga semua kulit lumpia terisi bengkuang.

  6. 6

    Panaskan secukupnya minyakdengan api sedang, lalu goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan. Yummyy bangeeett 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa