#171. Sayur Asem

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Makannya pake nasi hangat-hangat + ikan asin belah digoreng kering...
Yakinlah moms pasti bakalan nambah-nambah

#Cookpadcommunity_Medan

#171. Sayur Asem

84 orang berencana membuat resep ini

Makannya pake nasi hangat-hangat + ikan asin belah digoreng kering...
Yakinlah moms pasti bakalan nambah-nambah

#Cookpadcommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayuran (isi nya kacang panjang, terong hijau, jagung,
  2. nangka, kol, melinjo, labu & asam potong)
  3. 2 ruasjahe, digeprek
  4. 1 ruaslengkuas, digeprek
  5. 1 buahasam potong (tambahan)
  6. Bumbu giling halus:
  7. 3 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit (optional)
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 bungkusterasi
  12. Bahan lainnya:
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, masukkan asam potong, jahe, lengkuas & sayuran yang agak lama matang (jagung, melinjo, labu siam).

  2. 2

    Setelah mendidih lagi, masukkan bumbu giling halus & garam secukupnya

  3. 3

    Aduk rata kurang lebih 5 menit, tes rasa. Jika terlalu asin atau kurang asin, tambahkan penyedap untuk menetralkan. Jika dirasa kurang asam, ambil potongan asam yang direbus tadi, kemudian geprek & aduk rata bersama sayuran.

  4. 4

    Apabila rasa sudah pas, masukkan sisa sayuran. Aduk rata, biarkan matang.

  5. 5

    Matikan api & sayur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa