Sup Daging Sapi + Tengkleng

Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
Kota Tangerang

Ini masaknya udah dari kapan tau ... Pas liat diresep cookpad yg belum dipublis eeh ada resep ini yauda publis aja sekalian ... Ini wangi rempah banget karna pake kayu manis dan cengkeh pokonya enak dan ngangetin badan juga . Cocok untuk cuaca dingin kaya sekarang :-)

Sup Daging Sapi + Tengkleng

5 orang berencana membuat resep ini

Ini masaknya udah dari kapan tau ... Pas liat diresep cookpad yg belum dipublis eeh ada resep ini yauda publis aja sekalian ... Ini wangi rempah banget karna pake kayu manis dan cengkeh pokonya enak dan ngangetin badan juga . Cocok untuk cuaca dingin kaya sekarang :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi + sandung lamur
  2. 1 kgtengkleng sapi
  3. 2 lonjorwortel, kupas dan potong2
  4. 2 buahkentang, kupas dan potong2
  5. 1/4 buahkol, potong2
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 batangdaun seledri
  8. Bumbu iris :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. Bumbu halus :
  13. 1 1/2 sdtlada butiran
  14. 1/2 butirbiji pala
  15. Rempah tambahan :
  16. 2 batangkecil kayu manis
  17. 3 butircengkeh
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyakaldu sapi bubuk
  20. 2000 mlair
  21. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan sayuran. Siapkan bahan2

  2. 2

    Rebus tengkleng sapi dan daging dengan 1000ml air sampai air menyusut. Buang air rebusan.

  3. 3

    Tambahkan air 1000ml atau lebih dan rebus kembali tengkleng dan daging sapi sampai mendidih

  4. 4

    Tumis bumbu iris dan bumbu halus dengan margarin hingga harum lalu masukkan di rebusan daging tadi

  5. 5

    Masukkan rempah tambahan. Rebus hingga daging empuk..

  6. 6

    Setelah daging empuk masukan kentang dan wortel hingga setengah empuk. Lalu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri beri garam dan kaldu bubuk secukupnya

  7. 7

    Masak sampai sayuran matang. Icip rasa dan dirasa pas matikan. Sajikan selagi hangat.. Ini wangi rempah banget enaak, apalagi pas hujan gini... Emm laaapaar :-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Sintiani
Siska Sintiani @cook_4708025
pada
Kota Tangerang
Suka cooking&baking semenjak gabung di cookpad dan selalu dapet inspirasi.. Thanks sahabat cookpad dan team cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa