এবার চিনির সাথে একড্রপ সবুজ ফুড
কালার মিশিয়ে ক্যারামেল করে নিলাম।

দুটো স্লাইস ব্রেডকে ব্লেন্ড করে নিয়ে,,তাতে চিনি ডিম দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিয়ে তাতে জাল দেওয়া দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিলাম।

এবার ক্যারামেল যখন পুরোপুরি জমে গেছে তখন একটা ছাকনির সাহায্যে ছেকে ক্যারামেলের উপর ঢেলে বক্সএর ঢাকা বন্ধ করে পেসার কুকারে জল দিয়ে রেকের উপর বসিয়ে 5-6টা উইসেল দিয়ে ঠান্ডা হবার অপেক্ষা করলাম।

ঠান্ডা হয়ে গেলে একটা পাতলা ছুরি দিয়ে বক্সের গা ঘেঁষে ঘুরিয়ে আলগা করে নিয়ে প্লেটের উপরে উল্টো করে ঢালতে হবে।

ঢেলে ১-২ ঘণ্টা নরমাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পিস পিস করে কাঁটে পরিবেশ করুন।