এরপর মিক্সার জারে মাংসের টুকরো, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ভিনিগার, সয়া সস, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি এবং স্প্রিং ওনিয়ন এর টুকরো একসাথে নিয়ে ভালো করে পেস্ট করে মন্ডের মত তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর মাংসের মন্ড থেকে লেচি কেটে গোলাকার বলের মত মিট বল তৈরি করে গরম জলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে যাতে বলগুলো সিদ্ধ হয়ে যায়।

বলগুলো সেদ্ধ হয়ে জলের ওপরে ভেসে উঠলে জল থেকে তুলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

১ মিনিট পর ভাজা সবজির মধ্যে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়া সস ও ভিনিগার দিয়ে আরো ১ মিনিট ভেজে নিয়ে মিটবলগুলো দিয়ে দিতে হবে।

মিটবলগুলো ভাজা হলে এবার ওর মধ্যে টমেটো সস, ভিনিগার, সয়া সস, নুন, চিনি ও জল মিশিয়ে একটা মিশ্রন তৈরি করে ঢেলে দিতে হবে এবং গা মাখা না হওয়া অবদি ফুটিয়ে যেতে হবে।

তৈরি ভেজিস মিটবল কারি। পরিবেশনের সময় ওপর থেকে স্প্রিং ওনিয়ন কুচানো ছড়িয়ে দিতে হবে।