আধা ঘন্টা পর মাখা ময়দা থেকে সমান সাইজের লেচি কেটে নিতে হবে

লেয়ার করার জন্য একটি লেচি বেলে নিয়ে তার মধ্যে শুকনো ময়দা আর তেল লাগিয়ে নিতে হবে

হাত পাখার মতো ভাঁজ করে নিতে হবে

গোল করে নিয়ে লাচ্ছা পরোটার লেচি বানিয়ে নিতে হবে. ২ ঘন্টার জন্য ভেজা কাপড়ে মুড়ে রেখে দিতে হবে, যাতে হাওয়া না ঢুকতে পারে.

ফুটন্ত জলে ১০ মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে হবে. তাহলেই চিকেন সালামি তৈরি হয়ে যাবে

আরেকটি পাত্রে মেয়নিজ, হরিস্সা সস আর কেচ আপ সহযোগে মিশ্রণ বানাতে হবে

এখন একটি লাচ্চা পরোটা বেলে নিতে হবে.

একটি সাইড ভালো ভাবে আর আরেকটি সাইড একটু কম সেঁকতে হবে

সালামিগুলো শ্যালো ফ্রাই করে তুলে নিতে হবে

লাচ্চা পরোটার যে সাইড তা ভালোভাবে ভাজা হয়েছিল, সেটার ওপর সালামিটা রেখে তার উপরে মেয়নিজ সস টা দিয়ে দিতে হবে. তারপর অরিগানো সিজলিং আর চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে হবে

তারপর দুই ভাঁজ করে টাকোর আকার দিতে হবে

অল্প তেলে টাকো সব সাইড ভেজে নিতে হবে