চিকেন পরোটা (chicken paratha recipe in Bengali)

Runu Chowdhury
Runu Chowdhury @cook_20969727

#mm3
#week3
শাওন সংবাদ থিমের রান্না তে চিকেন পরোটা বেছে নিয়েছি। বাচ্ছাদের টিফিন এ, অফিসের টিফিন এ, প্যাক খাবারে ট্রাভেল বা পিকনিকের জন্য খুব উপযুক্ত রেসিপি।

চিকেন পরোটা (chicken paratha recipe in Bengali)

#mm3
#week3
শাওন সংবাদ থিমের রান্না তে চিকেন পরোটা বেছে নিয়েছি। বাচ্ছাদের টিফিন এ, অফিসের টিফিন এ, প্যাক খাবারে ট্রাভেল বা পিকনিকের জন্য খুব উপযুক্ত রেসিপি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
২ জন
  1. ২০০গ্রামআটা
  2. ১৫০গ্রামবোনলেস চিকেন
  3. ২ টেবিল চামচপেঁয়াজের কিমা
  4. ২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. ১চা চামচআদা বাটা
  6. ১/২কাপপরোটা ভাজার জন্য সাদা তেল
  7. স্বাদ মতনুন
  8. পরিমাণ মতজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    চিকেন নুন ও আদা বাটা দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ঠান্ডা করতে দিতে হবে।আটা জল দিয়ে মেখে নিতে হবে। চিকেন ছোটো ছোটো টুকরো করে পেয়াঁজ কিমা, ধনেপাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি মেখে নিতে হবে। রুটি বেলে নিয়ে সেন্টার পয়েন্ট থেকে কেটে নিতে হবে যেমন ছবিতে আছে। চিকেন মাখা কাটা অংশের পাশে রাখতে হবে তিনকোনা করে একটি ভাঁজ করে নিতে হবে।

  2. 2

    এই ভাবে ভাঁজ করে ত্রিকোণ আকারে পরোটা ভাঁজ করে নিতে হবে ছবির মতো করে। তারপর হাল্কা হাতে বেলে নিতে হবে।

  3. 3

    তাওয়া গরম করে উল্টে পাল্টে দুই পিঠ সেঁকে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

  4. 4

    আচার চাটনি বা সসের সাথে পরিবেশন করলে দারুন লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Runu Chowdhury
Runu Chowdhury @cook_20969727
আমি রান্না নিয়ে অনেক রকম ঘরোয়া গবেষনা করতে ভালোবাসি। প্রথাগত রান্না আমার খুবই প্রিয়। রান্নাবান্না আমার কয়েকটি সখের মধ্যে অন্যতম একটি।
আরও পড়ুন

Similar Recipes