এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পিযাজ কুচি আর, গাজর কুচি, কাঁচালংকা কুচি, কেপসিকাম কুচি, বাধাকফি কুচি ভালো করে ভাজতে হবে। তারপর ডিম টা ওদিযে ভাজতে হবে ।তারপর সিদ্ধ করা চাউমিন টা দিয়ে দিতে হবে তারপর ভালো করে মিশাতে হবে। এবার সব মশলা গুলো দিয়ে দিতে হবে ।তারপর ভাজা চিকেন গুলো দিয়ে দিতে হবে। এবার সব রকমের সস গুলো দিয়ে দিতে হবে। এবার চাউমিন তৈরি হয়ে গেল।

এবার ফাইংপেন টা হাল্কা গরম করে নিন। তারপর দোসর পেস্ট দিয়ে গোল গোল দোসা বানিয়ে ফেলুন। তারপর উপর থেকে অল্প অল্প বাটার দিয়ে দিতে হবে ।তারপর হয়ে গেলে মাঝে চাউমিন দিয়ে দিন। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন সস আর আলুর মশলার সাথে। ভারি মজা লাগে খেতে ।