রুটির মতো লই নিয়ে রুটি বেলে নিতে হবে।

১কাপ জল গরম করে চিনি,এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি দিয়ে ফুটিয়ে পাতলা রস বানিয়ে নিতে হবে। তেল গরম করে পিঠে গোল্ডেন কালার করে ভাজতে হবে।ভাজা পিঠে গরম রসে ডুবিয়ে ৫-৬ ঘন্টা রাখতে হবে।

পিঠেতে ভালো করে রস ঢুকলে তুলে পরিবেশন করতে হবে।