সব উপকরণ একসঙ্গে সাজিয়ে নিলাম

এবার কুকারের মধ্যে পরিষ্কার করে ধুয়ে নেওয়া ছোলার ডাল দিয়ে তাতে গরম জল দিয়ে দেবো ও একটি বড়ো এলাচ ও কালো মরিচ দিয়ে একটু নেড়ে ঘি দিয়ে কুকার বন্ধ করে কম আঁচে ৪ টি সিটি দিয়ে নেবো

এবার ডাল সেদ্ধ টি একটু ঠান্ডা করে জল ঝরিয়ে নেবো ও অন্য একটি প্যানে ঘি গরম করে ড্রাই ফ্রুটস গুলো ভেজে নেবো এবং নারকেল পাউডার দিয়ে কম আঁচে নাড়াচাড়া করবো

এবার ডাল সেদ্ধ করার অতিরিক্ত জলটির মধ্যে গুর মিশিয়ে জাল দেবো এবং একটি চা চামচ দিয়ে দেখে নেবো জালের ঘনত্বটা

এবার অন্য দিকে ড্রাই ফ্রুটস ও নারকেল পাউডার একটু লালচে রঙের হলেই সেদ্ধ ডাল টি দিয়ে দেবো এবং একটু নাড়াচাড়া করে গুরের রস টি মিশিয়ে নাড়তে থাকবো কম আঁচে

১৫ মিনিট কম আঁচে নাড়তে নাড়তে সব উপকরন মিশে যাবে ও জল শুকিয়ে যাবে,তখন এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

এবার একটি পাত্রে ঘি ব্রাশ করে হালওয়া টি ঢেলে নেবো এবং ঠান্ডা করে নিয়ে সিলভার পেপার দিয়ে পরিবেশন করবো