ছোলার ডালের হালুয়া (cholar daler halwa recipe in Bengali)

ছোলার ডালের হালুয়া (cholar daler halwa recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ছোলার ডাল টাকে ভালো করে ধুয়ে ৪ থেকে ৫ ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এবার ডালটা ভাল করে ভিজে গেলে ডালটা জল থেকে ছেঁকে তুলে নিতে হবে।
- 3
এবার দুধ টা একটু ফুটতে দিতে হবে।দুধ ফুটে উঠলে ওর মধ্যে ভিজিয়ে রাখা ছোলার ডাল টা দিয়ে ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।
- 4
ডালটা ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে ওটা ঠান্ডা করে একটা ব্লেন্ডারের মধ্যে দিয়ে পিষে নিতে হবে।
- 5
এবার প্যানের মধ্যেই ঘি গরম করে ওর মধ্যে ছোট এলাচ গুলোকে ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে।
- 6
এবার ওর মধ্যে বেটে রাখা ডালটা দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।
- 7
এবার ওর মধ্যে চিনি আর নুন টা দিতে হবে।
- 8
এবার অনবরত নাড়তে নাড়তে যখন প্যান এর গা ছেড়ে দেবে তখন জানতে হবে হালুয়া কমপ্লিট।
- 9
এবার নামাবার আগে আরো এক চামচ ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 10
ইচ্ছে মতো সেপে কেটে পরিবেশন করতে পারেন।
- 11
আমি এখানে মোল্ড এর মধ্যে দিয়ে অপর থেকে কাজু আর কাঠবাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ছোলার ডালের হালুয়া (cholar daler halua recipe in Bengali)
ছোলার ডালের হালুয়া#দিওয়ালির রেসিপি মিষ্টি মুখ করার জন্য এই খাবার টি খুব উপকারী এবং সুস্বাদু যা সবার মন জয় করবে আশাকরছি Payal Sen -
ছোলার ডালের হালুয়া (cholar daler halwa recipe in Bengali)
#ebook2 ... বাংলা নববর্ষ নববর্ষে আমার বাড়িতে লুচি আর হালুয়া হবেই, তাই তোমাদের সাথে হালুয়ার রেসিপি শেয়ার করছি, এই হালুয়া খেতে খুব সুস্বাদু ও কম সময়ে তৈরি হয়ে যায়। Mahua Chakraborty Swami -
ছোলার ডালের সন্দেশ (cholar daler sondesh recipe in Bengali)
#FF3 আজ ভাইফোঁটা, তাই ভাইয়ের পছন্দের ছোলার ডালের সন্দেশ বানালাম। Mamtaj Begum -
ছোলার ডালের বরফি (Cholar daler barfi recipe in Bengali)
#MSR#week1মহালয়ার রেসিপি প্রতিযোগীতার চ্যালেঞ্জ আমি বানালাম ছোলার ডালের বরফি। Runu Chowdhury -
ছোলার ডালের লাড্ডু(cholar daler ladoo recipe in Bengali)
#KS লাড্ডু খেতে কার না ভালো লাগে। শিশু দিবসের আমেজ চলছে,বাড়িতে কচিকাঁচাদের আবদারে বানিয়ে দিলাম ছোলার ডালের লাড্ডু। Mamtaj Begum -
ছোলার ডালের হালুয়া (Cholar daler halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6হালুয়া সবার কাছে প্রিয় আমার কাছে ও, রান্না করতে একটু কষ্ট তবে খেতে অনেক স্বাদ ও শরীরের জন্য উপকারি। Shahin Akhtar -
পানিফলের হালুয়া (panifal halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6পানিফল আমরা কম বেশি খেতে সবাই ভালবাসি। দুর্গা পুজো মানেই পানিফল মাস্ট। আর এই পানিফল দিয়ে যদি হালুয়া বানানো হয় সেটা খেতে খুবই টেস্টি হয়। Mitali Partha Ghosh -
ছোলার ডালের হালুয়া(Daler Halwa Recipe in Bengali)
#ডালশানডাল ছাড়া বাঙালির একমুহূর্ত চলে না, ডাল দিয়ে আমরা নানা রকম রেসিপি বানিয়ে থাকি,আজআমি ডালের হালুয়া বানালাম Samita Sar -
মুগ ডালের হালুয়া (moog daler halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মুগ ডালের হালুয়া বেছে নিলাম। Sutapa Datta -
ছোলার ডাল হালুয়া (Chana Dal Halwa Recipe In Bengali)
ছোলার ডাল অন্যান্য ডালের তুলনায় অনেক সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, যা একটি স্বাদেষ্ঠ সুগন্ধি হালুয়া প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। আসুন যেনেনিই কীকরে তা বানাবেন। শেফ মনু। -
ছোলার ডালের পরোটা (cholar daler parota recipe in bengali)
#GA4জলখাবার হোক বা রাতের খাবার বাঙালির পাতে পরোটার জুরি মেলা ভার। বিভিন্ন পুরভরা পরোটা খেতে আমরা সকলে পচ্ছন্দ করি। আসুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক চটজলদি কিভাবে ছোলার ডালের পরোটা বানিয়ে নেওয়া যায়... Anupama Paul -
ছোলার ডালের লাড্ডু ( Cholar daler ladoo recipe in bengali )
#ebook06 #week10 এই সপ্তাহের পাঁজল বক্স থেকে আমি ছোলার ডাল বেছে নিলাম । আজ আমি বানালাম ছোলার ডালের লাড্ডু । ঝট পট হয়ে যায় । Jayeeta Deb -
ছোলার ডালের লাড্ডু(Cholar daler ladoo recipe in bengali)
#GA4#week14আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি লাড্ডু। আমি ছোলার দলের লাড্ডু করেছি।এটা খেতেও খুব সুন্দর হয় আর এতে প্রোটিন ও আছে। Moumita Kundu -
সুজির হালুয়া(soojir halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6সুজির হালুয়া হল সবথেকে সহজ এবং কম সময়ে তৈরি করা একটি মিষ্টি যা লুচির সাথে পরিবেশন করতে পারেন। Sushmita Ghosh -
ছোলার ডালের লাড্ডু (cholar daler laddu in Bengali)
#DRC#week1দিওয়ালি ও ভাইফোঁটা উপলক্ষ্যে বানিয়েছি ছোলার খুবই টেস্টি লাড্ডু। নিজের হাতের তৈরি লাড্ডু উৎসবের দিন ভিন্ন মজা এনে দেয়। Runu Chowdhury -
গাজরের হালুয়া (gajar halwa recipe in Bengali)
#মিষ্টিগাজরের হালুয়া একটি অতি সুস্বাদু এবং কম উপকরণে তৈরি মিষ্টি। Sushmita Ghosh -
ছোলার ডালের বড়া(Cholar daler bora recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপিবড়া খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি ,আর সেটা যদি হয় ছোলার ডালের তাহলে তো আর কথাই নেই ,ছোলার ডালের বড়া আমি আপনাদের সামনে নিয়ে এসেছি একটু অন্যরকমভাবে , তাহলে আসুন দেখে নেওয়া যাক ছোলার ডালের বড়া Aparna Mukherjee -
ছোলার ডালের হালুয়া (cholar daler halua recipe in Bengali)
#ডাল#ইবুক Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
গাজরের হালুয়া (Gajor er halua recipe in Bengali)
মিষ্টি আমরা সবাই পছন্দ করি আর সেটা যদি হয় গাজরের হালুয়া, তাহলে তো আর কথাই নেই, আজ আমি খুব সহজেই কি করে গাজরের হালুয়া বানানোর রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি, পুজোর সময় থাকতেই পারে এমন গাজরের হালুয়া আপনাদের মেনুতেও ,তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক গাজরের হালুয়া রেসিপি l Aparna Mukherjee -
ছোলার ডাল দিয়ে এঁচোড়(cholar dal diye enchor recipe in Bengali)
#ebগরমকাল মানে এঁচোড়ের রমরমা। এঁচোড় দিয়ে বিভিন্ন রকমের সবজি রান্না হয় তার মধ্যেই নিরামিষ ছোলার ডাল দিয়ে এঁচোড় টি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর লুচি পরোটা সবকিছু দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে। Mitali Partha Ghosh -
ছোলার ডালের বরফি (cholar daler barfi recipe in Bengali)
#ডাল রেসিপি#হলুদ রেসিপি Madhumita Biswas Chakraborty -
ছোলার ডাল ও খেজুরের হালুয়া (cholar dal o khejurer halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি halwa শব্দটি ব্যবহার করে এই রেসিপি টি বানিয়েছি। Moumita Bagchi -
ছোলার ডালের বরফি (cholar daler barfi recipe in bengali)
#TheChefStory #ATW2আজ আমি খুব সাধারণ কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয় এমন একটা মিষ্টি বানাবো। Manini Ray -
ছোলার ডালের বোম(cholar daler bom recipe in bengali)
#নোনতাছোলার ডাল যে ভাবেই রান্না করা হোক না কেন তার স্বাদই আলাদা, আজ আমি গ্রাম বাংলার একটি পুরনো রান্না করেছি সেটা হল ছোলার ডালের পকোড়া,এটা ভীষণ ই হেলদি এই কারণে কারণ আমি এর মধ্যে বিভিন্ন রকম সবজি যোগ করেছি যেমন গাজর, বিনস, বিট,আলু, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, এছাড়াও শুকনো ফল কিসমিস কাজু চিনাবাদাম এগুলো ব্যবহার করেছে তাই ছোট বড় সকলের কাছেই এটা খুবই মজাদার একটি খাবার ।আর এই পকোরাটি গরম ভাতে অথবা মুড়ির সাথে দারুন খেতে লাগে।আমি এই রান্নাটি কাঠের আগুন এ মাটির উনোনে করেছি। Debjani Mistry Kundu -
ছোলার ডালের মুঠিয়া (cholar daler muthiya recipe in Bengali)
#পূজা2020ছোলার ডালের মুঠিয়া আমাদের বাড়ির মা দূর্গার নিরামীষ ভোগের একটি ঐতিহ্য পূর্ন রান্না Sankari Dey -
ছোলার ডালের মিস্টি(cholar daal er misti recipe in Bengali)
#ebook2 খুব কম উপকরন দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু মিস্টি Pampa Mondal -
সুজি-আপেল হালুয়া (Sooji- Apple halwa recipe in Bengali)
#GA4#Week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি হালুয়া শব্দটি বেছে নিলাম। বাচ্চারা অনেক সময় ফল খেতে চায় না তখন আমরা এইভাবে ফল দিয়ে হালুয়া বানিয়ে দিতে পারি। পুষ্টিকর ও সুস্বাদু এই হালুয়া খুব সহজেই তৈরি করা যায়। Madhuchhanda Guha -
ছোলার ডালের তরকা(Cholar daler tarka recipe in Bengali)
#ebook06#week10এবারের ধাঁধা থেকে আমি ছোলার ডাল বেছে নিয়ে ছোলার ডালের তরকা বানিয়েছি, যা রুটি পরোটার সাথে খেতে ভীষণ ভালো লাগে. RAKHI BISWAS -
ছোলার ডালের মুনকেক(cholar daler mooncake recipe in Bengali)
#হলুদ রেসিপি।মুনকেক মূলতঃ বানানো হয় চীন দেশে। কোনো বয়স্ক মানুষের জন্মদিনে বা কোনো উৎসবে সুন্দর শরীর স্বাস্থ্যের কামনায় বানানো হয় এই মুনকেক। তবে, আমি বানিয়েছি ছোলার ডালের পুর দিয়ে। আর ডিমের কুসুম ব্যবহার করিনি। তাই এই মুনকেক অরিজিনাল মুনকেক থেকে একটু আলাদা। Sampa Banerjee -
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)