#মিষ্টিহালুয়া বহু প্রকারের হয়। আমি তার মধ্যে থেকে একটি হালুয়া বানালাম। সেটি হলো কুমড়োর হালুয়া। বানিয়ে দেখো ভিন্ন ধরনের হালুয়া যেটা স্বাদে ভড়া।

#GA4#week23আজকের পাজেল থেকে আমি পেঁপে অপশনটি বেছে নিলাম। আমি কাঁচা পেঁপের হালুয়া করেছি। খেতে কিন্তু খুবই ভাল হয়েছে। এটা যে পেঁপের হালুয়া একদম বোঝা যাচ্ছে না।

আমরা সবাই জানি। জানি পেঁপের গুনের কথা

#c4#week4সি চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়ে ৪র্থ সপ্তাহে চলে এলাম পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি নিয়ে। বিয়ে বাড়ীতে এই চাটনি পরিবেশন করা হয়। বাড়ীতে বানিয়েও খেতে পারি আমরা। মিষ্টি ও সামান্য টক হয় এই চাটনি।

#Wd3#week3 ভারি মজার রাবড়ি গাজর হালুয়া। একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।

#cookpadturns4ফল দিয়ে যখন রান্না করতেই হবে তার ওপর জন্ম দিন বলে কথা একটু মিষ্টি মুখ না করলে হয়। তাই আজ আমি আপেলের হালুয়া বানালাম।খেতে কিন্তু দারুন হোয়েছে বানিয়ে দেখতে পারেন ভালই লাগবে। আর একটা কথা এই হালুয়া টা যে কোনো পুজো পার্বণে ও বানিয়ে ঠাকুরকে বেবা যেতে পারে। সবাই জানে আপেল একটা পুষ্টিকর ফল আর এটা সব সিজন নেই পাওয়া যায়। হালুয়া টা খুব তাড়াতাড়ি তয়েরি হয় আর খুব বেশি কিছু উপকরণ ও লাগেনা।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোআমাদের বাড়িতে যেকোনো পুজোয় ঠাকুর কে ভোগ এ লুচির সাথে সুজির হালুয়া ও দেওয়া হয়।

#মিষ্টিএই হালুয়া করার ব্যাপার টা মাথায় এনেছে আজকের পরিস্থিতি। আজকের মহামারী তে আমরা প্রচন্ড ভাবে আতঙ্কিত। রোজকার খাবারে ভিটামিনের কথা মাথায় ঘুরছে মনে হচ্ছে কি ভাবে এই পরিস্থিতিতে যুঝবো। ভাবলাম কাঁচা লঙ্কা তে তো বেশ কয়েক টি ভিটামিন বিরাজমান। যেমন ভিটামিন - সি, এ, বি ৬, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আইরন ইত্যাদি ইত্যাদি। সে জন্যে কাঁচা লংকার হালুয়া পরিবার কে খাওয়ালে কেমন হয় ? কারন বেশ কিছুটা কাঁচা লঙ্কা ব্যাবহার করে এই হালুয়া তৈরি হয়। ** কাঁচা লঙ্কা ছাড়াবার সময় হয় হাতে গ্লাভস লাগাতে হবে অন্যথায় হাতে সরষে তেল লাগিয়ে নিতে হবে যাতে লঙ্কার ঝাল থেকে হাত জ্বালা না করে।

#GA4#Week23 এবারের GA4-এর ধাঁধার উত্তর থেকে আমি পেঁপে বেছে নিয়েছি। পেঁপের তরকারি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

#তেঁতো/টক#চতুর্থ সপ্তাহশুধু ভাতের সাথে নয়, রুটি বা পরটার সাথে ও বেশ জমে যায় পেঁপের এই টক মিষ্টি চাটনি।

মিষ্টি আমরা সবাই পছন্দ করি আর সেটা যদি হয় গাজরের হালুয়া, তাহলে তো আর কথাই নেই, আজ আমি খুব সহজেই কি করে গাজরের হালুয়া বানানোর রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করছি, পুজোর সময় থাকতেই পারে এমন গাজরের হালুয়া আপনাদের মেনুতেও ,তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক গাজরের হালুয়া রেসিপি l

#নববর্ষের রেসিপিগাজরের হালুয়া গুজিয়া, নতুন বছরের শুরুতে নতুন ধরনের এক রেসিপি নিয়ে আমি হাজির।

#মিষ্টিগাজরের হালুয়া একটি অতি সুস্বাদু এবং কম উপকরণে তৈরি মিষ্টি।

#GA4 #Week4 চতুর্থ সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি আরো একটি শব্দ (Chutney) বেছে নিয়ে আমি পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি বানিয়ে ফেলেছি।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজা#পূজা2020 যেকোনো পুজোতে মিষ্টি থাকবেই. তাই আমি এখানে পূজা উপলক্ষে একটি মিষ্টি রেসিপি পেঁপের বরফি বানিয়েছি.

সুজির হালুয়া একটি মিষ্টি জাতীয় পদ।

#মিষ্টি#মেগাকিচেনবেসন আর ঘি দিয়ে যে মিষ্টি জাতীয় খাবারই বানানো হোক, সকলের তা ভালো লাগে। তাই এবার বানালাম বেসনের হালুয়া।

#ময়দা সুজির হালুয়া খেতে কার না ভালো লাগে। খুব সহজে ও কম সময়ে তৈরি হয়ে যায় এই হালুয়া। যখন কোনো মিষ্টি জিনিস খেতে ইচ্ছে করে তখন সুজির হালুয়া বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

#goldenapron0.3 খাদ্য সম্পর্কিত যে কী-ওয়ার্ড দেওয়া হয়েছে তার থেকে আমি ক্যারোট নিয়েছি

#CookpadTurns4 শুভ জন্মদিন জানাই কুকপ‍্যাড কে।তাই কুকপ‍্যাডের জন্মদিনের উপহার হিসাবে নিয়ে এলাম ফল দিয়ে তৈরি পেঁপের চাটনি।

#goldrenappron3 #week18#সহজআজকের বিষয় পুডিং

#ভোজেরসাতকাহন#আমারপ্রিয়রান্নাপেঁপে কাঁচা হোক বা পাকা খুব একটা জনপ্রিয় নয় আমাদের সবার কাছে। তবে সব রকমের ফল খাওয়া ভীষণ দরকার তাই না ?তাছাড়া এই ফলের স্বাস্থ্য উপযোগিতার একটা ব্যাপক বৈচিত্র্য রয়েছে। পেঁপের স্বাদ এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা ব্যাপক ব্যাপ্তি একে একটা অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং উপভোগ্য ফল হিসাবে পরিণত করে। এটা প্রায় সারা বছর ধরে পাওয়া যায়। পেঁপে ফলে প্যাপাইন বা প্যাপেন নামক একটা এনজাইম থাকে যেটা আমদের স্বাস্থের জন্য দারুন উপকরি। এবার দেখে নাওয়া যাক কি ভাবে এই কম সুস্বাদু খাবার কে চমৎকার সুন্দর ও সুস্বাদু খাবারে পরিণত করা যায় খুব সামান্য উপকরণ দিয়ে।

#চটজলদি রান্নার রেসিপি#goldenapron3 week_11 আমি পাজল বক্স থেকে হালুয়া বেছে নিয়েছি।চঠজলদি এই আপেলের হালুয়া বাচ্চা বড় সকলের কাছে ই জনপ্রিয়।এই করোনা ভাইরাস ঐর সময় আপেল কাঁচা না খেয়ে এভাবে রান্না করে খেলে খাওয়াও হলো আবার কোন ভয় ও থাকবেনা।

#kitchenAlbela

#GA4#Week6এবারের ধাঁধা থেকে আমি হালুয়া শব্দটি বেছে নিয়ে সুজির হালুয়া বানিয়ে ছি।যেকোন পূজার ভোগ এ সুজির হালুয়া নিবেদন করা হয়। এছাড়া আমার বাড়িতে সবাই রুটির সাথে সুজির হালুয়া খুব পছন্দ করে। তাই প্রায় ই আমি বানাই।

আমি আবার একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি নিয়ে এসেছি

#GA4#week23

#GA4#Week6সুজির হালুয়া হল সবথেকে সহজ এবং কম সময়ে তৈরি করা একটি মিষ্টি যা লুচির সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

#GA4 #week23 এই চাটনীটি খুব অল্প উপকরণ দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায়।

কাঁচা পেপে ছিল ঘরে। মিষ্টি জাতীয় কিছু করার ইচ্ছে হল। না জেনে কিছুটা পরীক্ষা-নীরিক্ষা করেই তৈরি করে ফেললাম পেঁপের হালুয়া।