কড়াইতে ৪ টেবিল চামচ ঘি গরম করে ডাল বাটা দিয়ে ভালোভাবে ভাঁজতে হবে।

ডাল ভাজা হয়ে আসলে চিনি মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়তে হবে, চিনির জল শুকিয়ে এলে গুঁড়ো দুধ, এলাচ গুঁড়ো, নারকেল গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে তাতে দুধ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে বাকি ২ টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে নামিয়ে নিয়ে নিজের পছন্দমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।