প্রথমে প্যান এ দুধ বসিয়ে লো ফ্লেমে ফোটাতে হবে।

যখন দুধ ফুটে হাফ হয়ে যাবে তখন চিনি দিতে হবে।

চিনি গোলে গেলে ছানা ছোট টুকরো করে দুধ এ ছাড়তে হবে।

দুধ আরও হাফ হলে এলাচ্ গুঁড়ো আর কেশর দিয়ে মিশিয়ে নাড়তে থাকতে হবে, যেনো তলা ধরে না যায়।

এবার ছানা নরম হলে আর দুধ ঘন হলে ড্রাই ফ্রুটস্ দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।