প্রথমে কীমাটা সেদ্ধ করে নিতে হবে নুন দিয়ে।চালটা ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার কড়াইয়ে তেল ও ঘি গরম করে গোটা মশলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে আদা রসুন বাটা দিয়ে ২মিনীট ভাজতে হবে।

এরপর কীমা, মটর শুটি,সব মশলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এরপর চালটা দিয়ে আরো মিনিট ২ভালো করে ভেজে নিতে হবে। এবার ৫০০গ্রাম ও আরো ১০০গ্রাম জল (গরম) দিয়ে নুন দিয়ে কম আঁচে ঢেকে সেদ্ধ হতে দিতে হবে। হয়েগেলে সাবধান নেড়ে ধনেপাতা ও পুদিনাপাতা দিয়ে রায়তা র সাথে পরিবেশন করতে হবে।