প্রথমে মাছ গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এবার মাছ সরিয়ে ওই তেলেই ফোড়ন দিয়ে জলে সব গুঁড়ো মসলা মিশিয়ে একটু পর টম্যাটো ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।হয়ে গেলে সেদ্ধ আলু ও জল দিয়ে ফুটিয়ে মাছ গুলো দিতে হবে।মাছ সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা দিয়ে ও লেবুর রস ছড়িয়ে সাদা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।