অঘ্রানের শুক্ল পক্ষের শুক্রবার মা সঙ্কটা দুর্গার পূজা করি।এই দিন এই হবিষ্যান্ন খাই।এতে আলু দেওয়া মানা।কাঁচকলা দিতে হয়। তবে আমি আলু কাঁচকলা দিই না। অন্য সবজি দিই।

মটর ডাল সেদ্ধ বসালাম।ফুটলে চাল দিলাম ।নুন দিলাম ।

সবজি দিলাম ।প্রয়োজন হলে আর একটু জল দিলাম ।ঘি ছড়িয়ে দিলাম ।

সব সেদ্ধ হলে নামিয়ে পরিবেশন করলাম ।

পরিবেশনের সময় আর একটু ঘি ছড়িয়ে দিলাম ।