প্রথমে নুডলস সেদ্ধ করে নেব।

এবার কড়াইতে বাটার দিলাম।

এবার পিয়াজ আর রসুন কুচি দিলাম ।

একটু ভেজে নিয়ে নুডলস গুলো দিয়ে নেরে নিয়ে একটু লেবুর রস আন্দাজ মতো নুন আর চিনি দিয়ে নেরে তুলে রাখলাম । আর শেষে ২টো ডিম ভেজে ওটে ছরিয়ে দেব।

আর শেষে ২টো ডিম ভেজে ওটে ছরিয়ে দেব।

হানি ফিস করতে ভেটকি মাছ গুলো টুকরো করে ভাল করে ধুয়ে নেব।

তাতে আন্দাজ মতো নুন,লেবুর রস,পিয়াজ বাটা, রসুন বাটা, কাচা লঙ্কা বাটা আর ডিম দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে।

এবার মাছের টুকরো গুলো বিস্কুট গুরোতে মাখিয়ে তেলে ভেজে নেব।

এবার কড়াইতে সামান্য তেল গরম করে তাতে পিয়াজ রসুনে রস, সোয়া শস,আন্দাজ মতো নুন, মরিচ গুরো আর মধু দিয়ে ভাল করে নেরে নেব।

এবার মাছের টুকরো গুলো ওতে দিয়ে আর অল্প জল দিয়ে নেরেচেরে ঢাকা তেব ১০মিনিট ।

১০মিনিট পর নাবিয়ে নিয়ে নুডলস দিয়ে হানি ফিস পরিবেশন করুন।