দুধে কেশর দিতে হবে। একটা বাটিতে কাস্টার্ড পাউডার,চিনি,১ কাপ জল দিয়ে ভালো করে গুলতে হবে। কড়াইতে ঘি দিয়ে তাতে কাজু গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে কেশর দুধ দিয়ে গরম হলে কাস্টার্ড পাউডার মিশ্রণ দিয়ে মিশিয়ে

ঘন হলে মোল্ডে ঢেলে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।