১ কাপ দুধে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে রাখতে হবে। বাকি দুধ ফুটিয়ে চিনি দিয়ে মিশিয়ে কাস্টার্ড পাউডার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে কম আঁচে নাড়তে নাড়তে ঘন হলে নামাতে হবে।

ঠান্ডা হলে ২)৩ ফল মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে বাকি তাজা ফল ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।