ডিম কষা (dim kosha recipe in Bengali)

Sushmita Chakraborty
Sushmita Chakraborty @cook_9264109
Kolkata West Bengal

ডিম কষা (dim kosha recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২টো ডিম সেদ্ধ
  2. ২টো কাঁচা লঙ্কা
  3. ১ টা টমেটো পিউরি
  4. ১ টা পেঁয়াজ বাটা
  5. ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা
  6. ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  7. ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১/৩ চা চামচ জিরা
  9. ১ টা এলাচ
  10. ১টা লবঙ্গ
  11. ১ টুকরো দারচিনি
  12. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  13. স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
  14. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডিম সেদ্ধ নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে লালচে করে ভেজে তুলে নিন

  2. 2

    এবার ঐ তেলে জিরা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

  3. 3

    পেঁয়াজ বাটা ও আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

  4. 4

    ভালো করে কষিয়ে নিন এবং টমেটো পিউরি লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

  5. 5

    ভাজা ডিম দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন

  6. 6

    সামান্য চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sushmita Chakraborty
Sushmita Chakraborty @cook_9264109
Kolkata West Bengal
https://www.facebook.com/Susmitas-kichen-833153793500528/my fb page
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes