প্যানে ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভাল করে নাড়ুন

আলু চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে নুন এবং হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

এবারে পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে দিন ভাল করে ভাজুন লালচে হওয়া পর্যন্ত

টমেটো কুচি দিন বিরিয়ানির মসলা দিন ভালো করে নাড়ুন

সেদ্ধ করা চাল দিয়ে মিশিয়ে নিন চিনি আতর ও কেশর ভেজানো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আজ কমিয়ে কিছুক্ষণ চাপা দিয়ে রাখুন