প্রথমে উষ্ণ গরম দুধ এর মধ্যে চিনি,পরিমাণ মতো লবণ আর ইস্ট দিয়ে ৫ মক মিনিট রেখে দিতে হবে।

৫মিনিট পর তার মধ্যে ২টেবিল স্পুন রসুন কুচি,এক চা চামচ অরিগ্যানো,১টেবিল স্পুন সাদা তেল আর ময়দা দিয়ে ভালো মত ডো বানিয়ে ওপর থেকে সাদা তেল দিয়ে মেখে সেটাকে ঢাকা দিয়ে ৩-৪ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

অন্য দিকে একটা পাত্রে বাটার,১চা চামচ অরিগ্যানো,চিলি ফ্লেক্স,,১টেবিল স্পুন রসুন কুচি,ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো মত মিশিয়ে দিতে হবে।

৪ঘণ্টা পর ডো টা ফুলে উঠলে সেটাকে হাত দিয়ে চেপে ভালো মত মেখে বড়ো রুটির মতো বেলে নিতে হবে

ব্রেড এর ওপর বাটার দিয়ে রেডি করা মিশ্রণ টা ভালো মত ব্রাশ করে দিতে হবে।

এরপর মাইক্রোওয়েভ এ ১৮০°c এ ১৫মিনিট রাখলেই রেডি।