চিকেন ছুরি দিয়ে দাগ দিয়ে ফ্ল্যাট করে নিলাম যাতে মশালা ভালভাবে চিকেনের ভিতর ঠুকতে পারে । এরপর ভিনিগারে চিকেনের পিশ গুলো ২ ঘন্টা ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম

ফ্রাইপ্যানে তেল গরম হলে লংকা দিয়ে চিকেন দিলাম । একটু নাড়াচাড়া করে সব উপকরণ ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে আচঁ সিমে করে কষিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকনা এটে রান্না করলাম ।

তৈরী হয়ে গেল চিকেন চাপ ।