একটা পাত্রে ময়দা, নুন, চিনি ও বেকিং সোডা মিশিয়ে তেল, ফার্মেন্ট করা ইস্ট এবং গাজর দিয়ে ভালো করে হালকা গরম দুধ দিয়ে ময়দা নরম করে মেখে ঢাকা দিয়ে রাখুন।

২০ থেকে ৩০ মিনিটের মধ্যে মাখা ময়দা ফুলে উঠবে।

এবার বাদাম ও কিসমিস হালকা হাতে মিশিয়ে নিন। বেকিং পাত্রে বাটার পেপার এর উপর মাখা ময়দা রেখে ঢেকে দিন।

ফুলে উঠলে ওপরে দুধ ব্রাশ করে ১৮০° তে প্রিহিট করা ওভেনে বেক করুন উপরটা হালকা ব্রাউন হওয়া অবধি (২০- ২৫মিন)।