প্রথমে চিকেন ছোট ছোট পিস করে কেটে নিতে হবে

পাউরুটির সাইট গুলো কেটে নিতে হবে ও ছোট ছোট করে কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে

পাউরুটি গুলো মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে তারপর ওর মধ্যে মাংস আদা রসুন জিরার গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো নুন দিয়ে একসঙ্গে পেস্ট করে নিতে হবে

তারপর খুব ভালোভাবে একটু তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে আর বেলনি দিয়ে আস্তে করে বেলে নিতে হবে চাকু দিয়ে চৌকো চৌকো করে কেটে নিতে হবে

একটা ডিম ভেঙ্গে নিতে হবে তারমধ্যে নুনু গোলমরিচের গুঁড়ো ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে

মাংসের চৌকো পিস গুলোডিমের মধ্যে ডুবিয়ে বিস্কিটের গুঁড়োর মধ্যে মাখিয়ে ডোবা তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে.