পনির চৌকো করে কেটে উষ্ণ দুধে ভিজিয়ে রাখুন

প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন টমেটো কুচি দিয়ে লালচে করে ভাজুন নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

নামিয়ে ঠান্ডা করে মিক্সিতে ভালো করে বেটে নিন

এবার ওই প্যানে তেল গরম করুন এবং তাতে শাহী জিরা ও তেজপাতা দিন

ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা ভেজে নিন এবং বেটে রাখা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিন ও ভালো করে মিশিয়ে নিন

কাজু কিসমিস পোস্ত বাটা দিন দু তিন মিনিট মেরে দুধ সমেত পনির ঢেলে দিন