পনির টুকরো করে কেটে নুন ও হলুদ দিয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখুন

একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং নামিয়ে নিন, ঠাণ্ডা করে নিন এবং ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন

ঐ কড়াই এ তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন এবং ব্লেন্ড করা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

বাদাম কিসমিস ও পোস্তদানা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে পনির টুকরো ও মটরশুঁটি দিয়ে মিশিয়ে নিন, দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিন

চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন