ডিমের জাকুটি কারি (dimer xacuti curry recipe in Bengali)
এইটি একটি সুস্বাদু গোয়ান কারি ।যেকোনো ডিনার পার্টির মেনুতে যোগ করার জন্য এইই রেসিপি টি উপযুক্ত। ভাত, পুলাও, নান,পরোটা বা রুটির সাথে এইটি পরিবেশন করা । আপনি এই রেসিপি পনির, চিকেন, মাছ বা চিংড়ি দিয়েও রান্না করতে পারেন।আমি এরর মধ্যে ক্যাপসিকাম দিয়েছি ।
এতে স্বাদ আরও ভালো হয়েছে। কিন্তু ক্যাপসিকাম দেয়া তা সম্পূর্ণ অপশনাল
ডিমের জাকুটি কারি (dimer xacuti curry recipe in Bengali)
এইটি একটি সুস্বাদু গোয়ান কারি ।যেকোনো ডিনার পার্টির মেনুতে যোগ করার জন্য এইই রেসিপি টি উপযুক্ত। ভাত, পুলাও, নান,পরোটা বা রুটির সাথে এইটি পরিবেশন করা । আপনি এই রেসিপি পনির, চিকেন, মাছ বা চিংড়ি দিয়েও রান্না করতে পারেন।আমি এরর মধ্যে ক্যাপসিকাম দিয়েছি ।
এতে স্বাদ আরও ভালো হয়েছে। কিন্তু ক্যাপসিকাম দেয়া তা সম্পূর্ণ অপশনাল
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মারিনেশন: সিদ্ধ ডিমগুলিতে নুন এবং হলুদ গুঁড়ো দিন।তারপর তাতে পেস্ট ১(আদা, রসুন, ধনিয়া, কাঁচামরিচ) দিয়ে আধা ঘন্টা সরিয়ে রাখুন.
- 2
পেস্ট ২ তৈরি করতে প্যানে তেল গরম করে,কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, আদা, রসুন 3 মিনিটের জন্য কষান।এরর মধ্যে নারিকেল কোরানো দিয়ে ৫-৭ মিনিটের জন্য ভাজুন। পেঁয়াজ একবার ভাজা ভাজা হয়ে গেলে একপাশে রেখে দিন।
- 3
পেস্ট ৩ বানানো র জন্য শুকনো প্যানে আলাদা করে দারুচিনি, এলাচ, সরিষা, কালো মরিচ ভুট্টা, পোস্ত বীজ, ধনিয়া বীজ, কাশ্মীরি লাল মরিচ, স্টার অ্যানিস, জাভিত্তরি, জায়ফল এবং হলুদ দিয়ে ভেজে নিন।
- 4
একসাথে ২ এবং ৩ পেস্ট করে জ্যাকুটি পেস্ট তৈরি করুন
- 5
কড়াইতে তেল গরম করুন এবং এতে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং সবুজ মরিচ দিন এবং ভাজুন।এক মিনিট পরে মেরিনেটেড সিদ্ধ ডিম যোগ করুন। উচ্চ শিখায় ভাজুন।
দুই মিনিট পর জ্যাকুটি মশলা দিন এবং তেল আলাদা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এরপরে জল দিন । ৫ মিনিট রান্না করুন।
রুটি বা ভাত দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মেথি ডিম কারি (methi dimer curry recipe in bengali)
#ebook2#জামাই_ষষ্ঠী#বিভাগ-2#দারুন সুস্বাদু এই ডিম কারি জামাই ষষ্ঠীর দিন আমার মেনুতে থাকবেই।
-
চিকেন কারি (Chicken curry recipe in Bengali)
#FF3বিরিয়ানী বা রুটির সাথে জাস্ট জমে যাবে।Sodepur
-
ডিমের পোস্ত (dimer posto recipe in Bengasli)
#আমারপ্রিয়োরিসিপি#HETTডিমের মধ্যে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বেশি। ডিম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সবার প্রিয়। ডিম যে কোনও খাবারে খাওয়া যেতে পারে।
-
গুজরাটি আনধিউ আমার স্টাইলে (gujrati undhiu recipe in Bengali)
#সবুজ রেসিপিগুজরাটি উন্ধিও সুরতের একটি আঞ্চলিক বিশেষত্ব। এটি সুস্বাদু এবং একই সাথে পুষ্টিকরও। এই রেসিপিটি করার সবচেয়ে ভাল সময় হ'ল শীতকালে, যখন আপনি সহজেই প্রয়োজনীয় সমস্ত শাকসবজি পেতে পারেন
-
নবাবি কেশর কোফতা কারি (nawabi keshar kofta curry recipe in Bengali)
নবাবি কেশর কোফতা কারি। এই রেসিপিটির মহিমা কোফতার মধ্যে যে উপাদানগুলি দেওয়া হয় তা থেকেই বোঝা যায়। দুগ্ধজাত উপাদান, জাফরান এবং শুকনো ফল এই নবাবি কেশর কোফতাকে একটি অসাধারণ স্বাদ এবং সুগন্ধ দেয়। এই রেসিপিটিতে গ্রেভি, মশলা এবং বাদামের সমৃদ্ধ পেস্টের ব্যবহার একে একটি সুন্দর স্বাদ এনে দেয় এবং তার সাথে কোফতার বিলাসবহুল অনুভূতি অসাধারণ একটি মেলবন্ধন করে। নবাবিআনাকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য এই রেসিপিতে মাওয়া, কিশমিশ, ক্রিম এবং পনিরের এর ব্যবহার অতি মূল্যবান।
-
শাহী ডিমের কারি (shahi dimer curry recipe in Bengali)
#স্পাইসিডিমের শাহী কারি খুবই একটি সাধারন রেসিপি। সে সম্বন্ধে বেশী কথা বলার ও নেই। রান্না টি যদি ডিম সিদ্ধ করার সময় অন্য বার্নার এ কারি রান্না করতে শুরু করি খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যাবে।
-
-
ডিমের কারি(dimer curry recipe in bengali)
#worldeggchellengeডিম খেতে ভালোবাসে না এমন লোক বোধহয় খুব কমই আছে। আমিও তাদের মধ্যে একজন। আমি ছোট থেকে মাছ মাংস থেকে ডিম টাই খেতে বেশি ভালো বাসায়। সেটা এখনও রয়ে গেছে। এই ডিমের কারি রেসিপি টা রাতে রুটির সাথে অথবা ভাতের সাথে বেশ জমে যাবে।
-
ডাল মাখানি (Dal makhani recipe in Bengali)
#ebook2 #রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী#আমিরান্নাভালোবাসি#দৈনন্দিন রেসিপিএটা উত্তর ভারতের একটা স্পেশাল ডিশ।স্বাদে গন্ধে দারুন।রথযাত্রা হোক বা যে কোনো দিন রাতের মেনুতে ভাতের পরিবর্তে নান বা রুমালি রুটির সাথে রাখা যেতেই পারে এই ডাল মাখানি
-
ডিমের পোচ কারি (dimer poach curry recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি ডিমের পোচ কারি খেতে বেশ ভাল লাগে।আমি প্রায় করি এটা।
-
চিংড়ি মাছের মালাই কারি (Chingri macher malaikari recipe in Bengali)
#DRC4#week4আজ আমি চিংড়ি মাছের মালাই কারি বানিয়েছি। এই রান্না টা আমার খুব প্রিয়। আমাদের বাড়িতে সবাই খুব ভালো বাসে। এটা এমন একটা রান্না যেটা মনে হয় সব বাঙালির ঘরেই টোয়েরি হয়।
-
প্রণ কারি (prawn curry recipe in Bengali)
#GA4#week19এবারের ধাঁধা থেকে আমি প্রণ বা চিংড়ি মাছ বেছে নিয়েছি,চিংড়ি মাছ দিয়ে প্রণ কারি বানিয়েছি
-
ডিম মশলা কারি (Egg masala Curry recipe in bengali)
#KRহাইওয়ের ধাবার স্টাইলে ডিম কারি। দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি। যেটা রুটি /লুচি/পরোটা /নান এমনকি ভাতের সাথেও অনবদ্য।
-
-
-
-
চিংড়িমাছের কারি (Chingri macher curry recipe in Bengali)
#FFW4#week4এবারের দুটো রেসিপি থেকে আমি মাছের কারি বেছে নিয়েছি | এখানে আমি চিংড়ি মাছের কারি রেসিপি বানিয়েছি ।মাছে ভাতে বাঙালীদের কাছে মাছের কারি একটি লোভনীয় পদ |এটি করাও বেশ সহজ অথচ খুবই সুস্বাদু হয় ।
-
-
-
রোস্টেড চিকেন কারি (roasted chicken curry recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর দিন দুপুরে বা রাতের মেনুতে চিকেনের এই পদটি রাখলে দারুণ জমে যাবে খাওয়া দাওয়া। পোলাও, নান বা পরোটার সাথে দারুণ লাগে।
-
-
-
ভাপা ডিমের কারি (bhapa dimer curry recipe in Bengali)
#OneRecipeOneTree#ইবুক রেসিপি
-
-
-
ভেজ থাই পেনাং কারী (Veg Thai penaung curry recipe in Bengali)
#goldenapron3থাইল্যান্ডের শেফ ইয়েঞ্জাই সুথিয়াজার কাছে শেখা এই রেসিপি। আমি সবজি দিয়ে করলাম। আপনারা চাইলে চিকেন দিয়েও করতে পারেন।
-
-
ডিমের কারি (dimer curry recipe in Bengali)
রাতের খাবারে দারুন একটি পদ,রুটি বা ভাত দারুন খেতে ।Sodepur -
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি