প্রথমে সোয়াবিন গুলি জলে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এবার সেদ্ধ করা সোয়াবিনে এক এক করে আদা বাটা, রসুন বাটা, নুন, হলুদ, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিনি, সোয়া সস্, চিলি সস, টমেটো সস দিয়ে কিছুক্ষণ ম্যারিনেট করে রাখুন।

এবার তেল গরম করে নিন। সোয়া স্টিক গুলি ব্যাটারে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো তে মাখিয়ে ছাকা তেলে ভেজে নিন। ব্যাস তৈরি ক্রিসপি সোয়া স্টিক। সস্ ও স্যালাড এর সাথে পরিবেশন করুন ক্রিসপি সোয়া স্টিক।