#কিডস স্পেশাল রেসিপি#goldenapron3

#GA4#week26আমি আজ বানাবো পাউরুটির গোলাপজাম। পাউরুটি আমাদের জীবনে সকাল বিকালের টিফিন হিসাবে একটা চটজলদি উপকরন।নোনতা,ঝাল,মিস্টি সব রকমভাবে খাবার বানানো যায়। বাচ্চা, বড়রা সবাই এটা খেতে পারে।

#ইবুক রেসিপিপোষ্ট নাম্বার ৩২

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#ইবুক রেসিপিপোষ্ট নাম্বার ৪১

#ক্রিসমাস রেসিপি

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#Masterclass Recipe 4

#মিষ্টিএটার বিশেষত্ব সেইভাবে না থাকলেও বাচ্চারা খেতে বেশ পছন্দ করে । আর তৈরি করা খুবই সহজ । বাড়িতে পাউরুটি খাওয়ার পর যেকটা এক্সট্রা রয়ে যায় সেগুলো দিয়ে প্রায়ই বানিয়ে ফেলি। মেয়েও খুশি হয়ে যায় পাউরুটিও ফেলা যায় না ।

#নববর্ষের রেসিপি#রাঁধুনি

#LRC#Cookpadblanglaকিছু দিন ধরে ফ্রিজে পড়ে থাকা পাউরুটি দিয়ে, নতুন একটি পাউরুটি রেসিপি বানিয়ে নিলাম। খুব সুন্দর খেতে হয়েছে, বন্ধুরা আপনারাও এভাবে বানিয়ে নিতে পারেন।

#লাউ কুমড়োর রেসিপি

#ss#আমারপছন্দেররেসিপিসবাই অনেক কষ্ট করে মিষ্টি দই তৈরী করছে দেখলাম আর অনেক members recipe এর জন্যে দাবী জানিয়েছিল, তাই সবাই কে আমার ফাঁকি বাজী মিষ্টি দই এর রেসিপি টা বলি ভাবলাম। ২ ক্যান কনডেন্স মিল্ক(৩০০ ml)আর ২ ক্যান evaporated milk (৩০০ml) এর সাথে এক কৌট টকদই(৭৫০ gm) একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।এতে একটু এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে। মিশ্রণ টার ভিতর কোনো ডেলা না থাকে।এর পর কাচের একটা baking tray তে ঢেলে ২৫০ডিগ্রী ফারেহাইট তাপমাত্রা য় bake করতে হবে এক ঘণ্টা। ওভেন বন্ধ করার পর আরো ৩ ৪ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে ওভেন এর ভিতর। আমি অবশ্য সারারাত রেখে দিই, দই টা ধরি না।জমে গেলে refrigerator রেখে দিতে হবে। খেতে কিন্তু দারুন হয়। সবাই চেষ্টা করো আর কেমন হলো বলো।#ss

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#goldenapron3Week-3

#দোলের রেসিপি

#ডিলাইটফুল ডেজার্টগ্রীষ্ম মানেই আম, জাম, লিচু আর কাঁঠাল এর ছড়াছড়ি। তবে আম, জাম, কাঁঠাল নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করলেও লিচু আমরা বাজার থেকে এনে খোসা ছাড়িয়ে খেতেই অভ্যস্থ। তাই এই ফল নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করি নি। কিন্তু বাঙালির মন সব সময়ে মনে হয় নতুন কিছু.... নতুন কিছু। তাই আজ লিচু দিয়ে করেই ফেললাম নতুন ধরণের একটা পায়েস ।আদর করে বললাম লিচু র রাবড়ি রেসিপিটি ভিডিও আকারে দেখতে লিচের লিংক এ ক্লিক করুনhttps://youtu.be/Yo-44VxunWA

#GA4#Week6

#ebook2 আমরা সাধারণত ছানা দিয়ে মিষ্টি তৈরি করে থাকি। কিন্তু ছানা ছাড়াও এমন অনেক ঘরোয়া সামগ্রী আছে যেটা দিয়ে আমরা খুব সহজেই বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি করতে পারি।তেমনি আমি ঘরোয়া সামগ্রীর মধ্যে সুজি নিয়ে তৈরি করে নিলাম মনের মত মিষ্টি । খুব সহজেই বানানো যায় । তোমরাও চেষ্টা করে দেখতে পারো। আমার মনে হয় খারাপ লাগবে না ।

#মিষ্টি

#ব্রেড রেসিপি

#LRC

#GA4 #week26আমি এবারের ধাঁধা থেকে ব্রেড কথাটি নিয়ে একটি মিষ্টির পদ তৈরী করেছি |ঘরে থাকা সামান্য উপকরণে এটি অনবদ্য স্বাদের হয়েছে | আমি ব্রেডের ধার কেটে সেটা মিক্সিতে ২ চা চামচ কনডেন্স মিল্ক ,৬চা খোয়া ,১/৪ কাপ ছানা মিশিয়ে ঘুরিয়ে একটা মন্ড বানিয়ে, ১টা করে কিশমিশ দিয়ে১০টি ছোট পাউরুটির বল বানিয়েছি | তারপর সাদা তেলে ভেজেএলাচ দেওয়া চিনির সিরায় ডুবিয়ে ,১ ঘণ্টা পর প্লেটে তুলে উপরে আমন্ডকুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি ।

পাউরুটির গুলাবজামুন একটি মিস্টি পদ। খেতে দারুন।বাঙালির শেষ পাতে একটু মিস্টি হলে ভালো হয়।মাত্র তিনটি উপকরনে তৈরি হয়ে যাবে গুলাবজামুন।

#ফেব্রুয়ারি৫

এই গরমে কার না ঠান্ডা খেতে ভালো লাগে বলুন আমার বাড়ির সকলের প্রিয়।

#মিষ্টিরসমালাই ভালোবাসেনা, এমন মানুষ বোধহয় ভূভারতে নেই। তবে আজ যে রসমালাইটি আমি বানিয়েছি, সেটি প্রচলিত রসমালাই থেকে একটু আলাদা। ছানার বদলে আজ চটজলদি পাউরুটির রসমালাই। স্বাদে, গন্ধে আর বর্ণে ট্র‍্যাডিশনাল রসমালাই থেকে কোনো অংশে কম না কিন্তু

#মিষ্টিসুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর আর চটপট তৈরী করতে হলে এই রেসিপি বানাতে পারেন সকালের জলখাবার বা বিকালের টিফিনে