তেলে পাঁচফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিন। রসুন কুচি ও আদা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন। আলু দিয়ে দিন।

ব্রোকলি ভাপিয়ে নিন।এবার ব্রোকলি ও টমেটো দিয়ে নুন, হলুদ দিয়ে দিন।

সামান্য নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।