পনির পসিন্দা ভেজি কাটলেট উইথ পপি সিডস ক্রিস্পি কোটিং(paneer pasinda veggie recipe in Bengali)

SWATI MUKHERJEE
SWATI MUKHERJEE @Swati_1234
Kolkata

#cookforcookpad পনির পসিন্দা খুব পরিচিত একটা ডিশ,তাতে নতুনভাবে একটু করে খেতে খুব ভালো লাগে এই স্টার্টার।

পনির পসিন্দা ভেজি কাটলেট উইথ পপি সিডস ক্রিস্পি কোটিং(paneer pasinda veggie recipe in Bengali)

#cookforcookpad পনির পসিন্দা খুব পরিচিত একটা ডিশ,তাতে নতুনভাবে একটু করে খেতে খুব ভালো লাগে এই স্টার্টার।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১০০ গ্রামপণির
  2. ১ চা চামচ গ্রিন চাটনির জন্যে মধু
  3. ১কাপধনে পাতা
  4. ৫ টাকাঁচা লঙ্কা
  5. ১ টেবিল চামচতেঁতুলের কাথ
  6. ১/২ কাপটমেটো কুচি
  7. ১/২ কাপফিলিং এর জন্যে - কুচানো বাঁধা কপি
  8. ১/২ কাপক্যাপসিকাম স্লাইস করা
  9. ১/৩ কাপবিন ঝিরিঝিরি করে কুচানো
  10. ১/২কাপপেঁয়াজ কুচো
  11. ১ মুঠোমটরশুঁটি
  12. ১চা চামচআদা কুচো
  13. ১/২কাপগাজর গ্রেট করা
  14. ১ টা মাঝারিআলু সেদ্ধ
  15. ১চা চামচজিরে গুঁড়ো
  16. ১.৫ চা চামচধনে গুঁড়ো
  17. ১চা চামচগোল মরিচ গুঁড়া
  18. ১ চিমটিহিং
  19. ১চা চামচআমচুর পাউডার
  20. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  21. ২ টেবিল চামচব্যাটার এর জন্যে বেসন
  22. ১ টেবিল চামচ ময়দা
  23. ১/২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  24. ১/৩চা চামচকালো জিরে
  25. স্বাদ মতনুন
  26. ১/২চা চামচচিনি
  27. ১০০ গ্রামকোটিং এর জন্যে- পোস্ত

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    পনীর গুলো পছন্দ মত স্লাইস করে ফ্রিজে রাখুন

  2. 2

    গ্রিন চাটনি এর উপকরণ মিক্সি তে ঘুরিয়ে ভালো করে বেটে নিন

  3. 3

    ফিলিং এর সব সব্জি গুলো মেখে নিন মশলা গুড়ো দিয়ে

  4. 4

    ব্যাটার রেডি করে নিন ওতে ২ চামচ গ্রিন চাটনি মেশান

  5. 5

    পনীর গুলো বের করে ওতে গ্রিন চাটনি দিন ওপরে

  6. 6

    তার ওপরে ফিলিং দিন

  7. 7

    অন্য একটা পনীর দিয়ে চাপা দিন

  8. 8

    এবার ব্যাটার এ দিন

  9. 9

    পোস্তর দান থালা ছড়িয়ে নিন

  10. 10

    পোস্তর ওপরে গড়িয়ে নিন পনীর কে

  11. 11

    তেল মাঝারি গরম হলে ওতে ছেড়ে দিন।কম আঁচে ভাজতে হবে,নয়তো পোস্ত পুড়ে যাবে

  12. 12

    দুদিক সমান মুচমুচে ভাজা হলে তুলে নিন।গ্রিন চাটনি, টমেটো কেচাপ এর সাথে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
SWATI MUKHERJEE
SWATI MUKHERJEE @Swati_1234
Kolkata
I am damn passionate about cooking, also love to try various cuisine & let them try to cook at home...
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes