চীজ পালক পনির কাটলেট(Cheese_palak_paneer_cutlet recipe in bengali)
Priyanka das(abhipriya) @cook_21783719
চীজ পালক পনির কাটলেট(Cheese_palak_paneer_cutlet recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াই তে তেল দিয়ে আদা-রসুন আর কাঁচালঙ্কা দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নিন, এরপর কেটে রাখা পালং-শাক দিয়ে আরও ৫ মিনিট ভেজে নিন(এতে করে শাক-এর জলটা শুকিয়ে যাবে এবং কাঁচা গন্ধও চলে যাবে)। এরপর ওই শাকটি মিক্সার-এ পেস্ট বানিয়ে নিন।
- 2
এরপর পানির, পালং-পেস্ট, আলু, ব্রেডক্র্যাম্বস, ধনে-জিরে, গরমমসলা, আমচুর আর লবণ দিয়ে সব কিছু একসাথে ভালো করে মেখে নিন। এরপর ওই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিন, আর লেচির ভেতরে চীজ কিউব দিয়ে নিজের ইচ্ছে মতো আঁকার দিয়ে নিন।
- 3
এরপর কর্নস্টার্চ আর চিলিফ্ল্যাক্স পরিমান মতো জল দিয়ে গুলে নিন, এবার ওই কাটলেট গুলো কর্নস্টার্চ-এর গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্র্যাম্বস এর কোটিং করে নিন। সবশেষে ডিপ ফ্ৰাই করে নিলেই রেডি আমাদের "চীজ_পালং_পানির_কাটলেট"।
- 4
স্যালাড আর সস-এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Follow me on Instagram @swaaad_a_kolkata
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ক্রিস্পি চিকেন পপকর্ন(Crispy chicken Popcorn recipe in Bengali)
#GA4#week15এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি Chicken বা চিকেন শব্দটি বেছে নিলাম।বিকেলের স্নাক্স হিসেবে একদম উপযোক্ত একটি পদ, আমার সকল চিকেন বা ননভেজ প্রেমী বন্ধুদের জন্য রইল।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।
-
অমৃতসারি_ফিশ_ফ্ৰাই(Amritsari fish fry recipe in bengali)
#পুজো2020পুজোর দিনে বিকেলের স্নাক্স বা স্টাটার হিসেবে দারুন জমবে, ভীষণ সুস্বাদু ও মুচমুচে এই মাছের রেসিপি।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি। -
আলুর পরোটা(Aloor Porota recipe in bengali)
#১লাফেব্রুয়ারি#আলুরপরোটাভীষণ সুস্বাদু একটি জলখাবারের রেসিপি, আমার সকল বন্ধুদের জন্য রইল।তাহলে, চলুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি। -
পালং ধোসা(palak dosa recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারপালং শাক যেমন উপকারী তেমনি ওটস এর ও প্রচুর উপকারিতা. আজ আমি আমারদেশের রান্নায় নতুন স্বাদ আনতে শেয়ার করছি পালং ধোসা, যা অত্যন্ত সুস্বাদু.
-
পিনাট-পালক-চীজ মাফিন
#পাঁচতারাপাকশালা#মাইমিস্ট্রিবক্স মিষ্টি মাফিন আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু, বাচ্চাদের ও বড়দের যদি এই পুষ্টিকর মাফিন বানিয়ে দেওয়া যায় তাহলে তো আর কথাই নেই।
-
দই কাতলা(doi katla recipe in bengali)
#GA4#week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফিশ বা মাছ বেছে নিয়েছি।দই কাতলা হল বাঙালির একটি ট্রেডিশানাল রেসিপি। এমন কি এটা যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতেও বানানো হয়ে থাকে এবং এটি খেতেও ভীষণ সুস্বাদু হয়।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপিটি। -
পনির স্টাফড্ কুলচা উইথ পালক ছোলে
#হেঁসেলেরগল্পকথা#মাইমিস্ট্রিবক্স মিস্ট্রিবক্স থেকে ৩ টে জিনিস ( কাবলি ছোলা,পালং শাক,পনির) নিয়ে আমি এই রেসিপি টা বানিয়েছি।
-
পালক পনির কোফতা কারি
পালং শাক আমরা প্রতিনিয়ত খেয়ে থাকি চচ্চড়ি, বা পনিরের কোনো পদে। কিন্তু একই ভাবে পনির ও হয় বাটার মসালা বা অন্য কোনো তরকারি জাতীয় রান্নায় ব্যবহার করি। কিন্তু পালক পনিরের থেকে আলাদা কিন্তু অত্যন্ত সহজ এই রান্নাটি ভীষণ উপাদেয়।সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ্ধতি তে বানানো এই রান্নাটি।
-
পালং চীজি ব্রেড রোল
#পঞ্চকন্যারহেঁশেল#মাইমিস্ট্রিবক্সমিস্ট্রীবক্স থেকে আমি দুটি উপকরণ নিয়েছিএকটা হলো পালং শাক আর চীজএটা আপনারা যে কোনো উৎসব এ স্ন্যাক্স হিসাবে খেতে পারবেন
-
বেকড পালক পনির (baked palak paneer recipe in Bengali)
#fatherআমার বাবার ভীষণ পছন্দের একটা খাবার পালক পনীর , আমি সেই পালক পনির একটু চীজ দিয়ে বেক করেছি । আরও সুস্বাদু হয়েছে
-
কচুর কাটলেট। (Kochur cutlet recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতকালে বিকেলে চায়ের সঙ্গে চপ,সিঙ্গারা,তেলে ভাজা এই সব খেতে সবাই ভালো বাসে। আমাদের বাড়িতে ও প্রায়ই কিছু না কিছু বানানো হয়। এই সব খাবার সব আলু দিয়েই বানানো হয় ।আলু আবার সবাই খায়েনা সুগার যাদের আছে তারা এই খাবার গুলো খেতে পারেন না তাইআজ আমি কচুর কাটলেট বানালাম। যেটা সবাই খেতে পারবে। সত্যি খেতে খুব ভালো হয় ট্রাই করে দেখবেন।
-
চিকেন চীজ ফিঙ্গার(chicken cheese finger recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপিফ্ৰাই বা ভাঁজা যেকোনো খাবার কম-বেশি আমরা সকলেই পছন্দ করে থাকি। আর যারা চিকেন খেতে ভালোবাসেন এই রেসিপি টি তাঁদের জন্য,যেহেতু এতে চীজ দেওয়া আছে তাই বাচ্ছারাও এটি ভীষণ পছন্দ করে। -
মেথি থেপলা(Methi Thepla recipe in bengali)
#GA4#week20এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি থেপলা বা Thepla বেছে নিলাম।ভীষণ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর একটি পদ, যা সকালের জলখাবার হিসেবে একদম পারফেক্ট। আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা মেথি শাক খেতে খুব পছন্দ করেন, সেই সকল বন্ধুদের জন্য রইলো আমার আজকের রেসিপি।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি। -
কুমড়োর ছক্কা(komro'r chokka recipe in bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাতের ধাঁধা থেকে আমি pumpkin বা কুমড়ো বেছে নিয়েছি।সকালের জলখাবার হিসেবে ভীষণ সুস্বাদু একটি পদ।তাহলে, চুলুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি। -
-
চীজ অমলেট (cheese omelette recipe in bengali)
#GA4#week17এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চীজ শব্দ টি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম চীজ অমলেট এটি সহজেই তৈরি হয়ে যায় আর খেতেও সুস্বাদু সব বাচ্চারাই চীজ পছন্দ করে আমার মেয়ে তো খুব ভালো বাসে আর চীজ অমলেট ওর তো ফেভারেট ।
-
পনির পেপার ফ্রাই (paneer pepper fry recipe in Bengali)
#মটরশুঁটি/পনিরবিকেলে চটজলদি স্ন্যাক্স হিসেবে পনির পেপার ফ্রাই ভীষণ হিট।খুব টেষ্টি আর মুখরোচক এই রেসিপি।তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে করব।
-
পুর ভরা পেঁয়াজের ডেভিল (pur bhora peyajer devil recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী #পেঁয়াজ#week1 বিকেলের জলখাবার হিসেবে সুস্বাদু ও মুখরোচক যা বানানো যায় অতি সহজে l
-
চিকপেয়া নাটি-স্পিনাচ্ পার্সেল উইথ চীজ ডিপ
#হেঁসেলেরগল্পকথা#মাইমিস্ট্রিবক্সমাস্টারশেফের দেওয়া মিস্ট্রিবক্স চ্যালেঞ্জ প্রতিযোগিতায় আমি 4টি উপকরণ অর্থাৎ পালং শাক, কাবলি ছোলা, চীজ ও চিনাবাদাম পছন্দ করে এই পদ বানিয়েছি।
-
চিজী গার্লিক ব্রেড (Cheesy garlic bread recipe in Bengali)
#GA4#week26breadএটা ব্রেকফাস্ট বা বিকেলের স্ন্যাক্স হিসেবে খাওয়া যায় । চিজ , বাটার থাকার জন্য পেট অনেকক্ষন ভরে থাকে । বাচ্ছাদের জন্য ঘরে তৈরী এই ব্রেড হেল্দি ।
-
পনির চিলি চীজ বার্স্ট টোস্ট (paneer chili cheese burst toast recipe in Bengali)
#GA4#WEEK23অসাধারণ খেতে এই পনীর, লঙ্কা আর চীজ এর টোস্ট. খুব অল্প সময়ে এই টোস্ট সকলের ভালো লাগবে.
-
ম্যাজিকাল বেবি মোমো ইন হোয়াইট সস
#ফেমাসফাইভ#মাইমিস্ট্রিবক্সআমি আমার রেসিপি তে মিস্ট্রিবক্স থেকে চারটি উপকরণ নিয়েছি পালং শাক,কাবলি চানা, চীজ আর চিনেবাদাম। এই রেসিপিটি খেতে অসাধারন হয় এটি আমার নিজস্য একটি রেসিপি এটি স্টার্টার হিসেবে অনায়াসে খাওয়া যেতেই পারে।
-
বেগুন বড়ি আলুতে পালং (begun bori alute palang recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি নং 6পালং শাক একটি স্বাস্থ্যকর শাক. এতে প্রচুর পটাসিয়াম, আইরন এবং এনার্জি রয়েছে. আজ আমি কলাই ডালের বড়ি, বেগুন ও আলু দিয়ে তৈরী একটি সুস্বাদু পালং শাকের রেসিপি শেয়ার করছি. -
ম্যাগি রিং সামোসা(Maggi Ring Samosa recipe in bengali)
#MaggiMagicInMinutes#Collabবাড়িতে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে ভীষণ সুস্বাদু এবং মুচমুচে একটি পদ, যা বাচ্ছাদের টিফিন অথবা বিকেলের জলখাবারের জন্য একদম উপযুক্ত। তাই একদম নতুন একটি নিরামিষ রেসিপি রইল আমার সকল নোনতা অথবা সিঙ্গারা প্রেমী বন্ধুদের জন্য।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি। -
রসাবালী(Rasabali recipe in bengali)
#GA4#week16এই সাপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওড়িষ্যা বা orissa শব্দ টি বেছে নিলাম।ওড়িষ্যার একটি বিখ্যাত মিষ্টি, যার উৎপত্তিস্থল ওড়িষ্যার কেন্দ্রাপাড়া থেকে।এটি খেতেও ভীষণ সুস্বাদু হয় এবং এটি ভোগ হিসেবে মহাপ্রভু জগন্নাথ দেব কেও নিবেদন করা হয়ে থাকে।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের রেসিপি টি। -
কর্ন ভরা সিঙারা(Corn bhora singara recipe in Bengali)
কর্ন শরীরের জন্য খুবই উপকারী কারন এতে প্রচুর পরিমানে ফাইবার ও ভিটামিন B আছে।এতে প্রচুর পরিমানে মিনারেলস আছে যেমন জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন।।
-
চীজ-পালং যুগলবন্দী (Cheese palong Ball recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সস্ন্যাক্স বললেই একটু ভাজাভুজির কথাই মাথা আসে, আর শীতকাল মানেই পালং শাক। যদিও এখন পালং শাক সারাবছরই পাওয়া যায়, তাও মরশুমি সবজি সেই মরশুমে খাওয়ার মজাটাই আলাদা। তাই শীতকালীন স্ন্যাকে নিয়ে এলাম চিজের পুর ভরা পালং শাকের একটি মজাদার রেসিপি।
-
চীজ বল (cheese ball recipe in Bengali)
#GA4#week17 খুব ই অল্প তেলে আপ্পাম প্যান এ এটি করেছি।চীজ আর কটেজ চীজ ব্যাবহার করেছি।
-
বেল পেপার চিকেন কাবাব (Bell pepper Chicken Kebab recipe in Benga
#GA4#Week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেল-পেপার বা ক্যাপ্সিকাম বেছে নিয়েছি।বিকেলের স্নাক্স বা যেকোনো পার্টির স্টাটার হিসেবে ভীষণ সুস্বাদু একটি রেসিপি, যা বাচ্ছা থেকে বড়ো সকলের পছন্দের।তাহলে, আসুন দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপিটি। -
স্পিনাচ রাভিওলি
#পঞ্চব্যঞ্জন#মাইমিস্ট্রিবক্সমিস্ট্রিবক্সের 5 টি উপাদানের মধ্যে যে দুটি আমি ব্যবহার করেছি সেগুলি হলো পালং শাক এবং চীজ ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13722669
মন্তব্যগুলি (7)