প্রথমে ডিম ও আলু সিদ্ধ করে নিন।চিকেন কিমা অল্প লবণ,আদা ও রসুন বাটা দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। এবারে ডিম গুলো গ্ৰেডার দিয়ে গ্ৰেড করে নিন।সিদ্ধ আলু ভালোভাবে মথে মেখে নিন।

এবারে গ্ৰেড করা ডিম গুলো,সিদ্ধ কিমা,আলু সেদ্ধ এর সাথে কর্ণফ্লাওয়ার বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে ভালভাবে মথে চপ আকারে গরে নিন।এবারে একটি কড়াই এ তেল গরম করে নিন।

এবারে চপ গুলো প্রথমে ফেটানো ডিমের
মিশ্রণে এবং পরে কর্ণফ্লাওয়ারের ব্যাটারে চুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন ডিমের মোগলাই চপ।