যখন দৈ ছানার মত হয়ে দানা দানা হতে শুরু করবে তখন ছয় চামচ চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে

এবার জল শুকিয়ে ঘন হয়ে গেলে একটা ছোট বাটিতে ঢেলে খোলা হাওয়ায় রেখে দিতে হবে,তারপর

একটা পাত্রে মাখন করে তাতে ছয় চামচ চিনি দিয়ে নেড়ে ক্যারামেল তৈরী করে,

এবার মিল্ক কেকের বাটি একটা প্লেটে উপুর করে তাতে উপরে সামান্য ফুটা করে ঐ ক্যারামেল মিল্ক কেকের উপর ঢেলে তৈরী ক্যারামেল মিল্ক কেক,