প্রথম আমি সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর একটা বাউলে দুধ নিয়ে ওর মধ্যে বেনিগার ঢেলে চামচ দিয়ে মিশিয়ে রেখে দিতে হবে । তারপর একটা আলাদা পাত্রে তেল ঢেলে দিয়ে ওর মধ্যে চিনি গুড়ো অল্প অল্প করে দিয়ে আর এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার ময়দা, চকলেট পাউডার, বেকিংগ পাউডার ও বেকিংগ সোডা নিয়ে চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে । তারপর চিনির মিশ্রণে চেলে রাখা ময়দার মিশ্রণ ও অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে একটা বেটার তৈরি করে নিতে হবে ।

বেটার টা অন্য কেকের থেকে একটু থিক তৈরি করে নিতে হবে তারপর কড়াইতে নুন দিয়ে প্রি হিট করে নিতে হবে তারপর ছোট ছোট বাটি তে বটর পেপার দিয়ে তেল ব্রাস করে নিতে হবে ।

এবার একটা সর্বিংগ চামচ নিয়ে একি পরিমানে সব বাটি গুলো তে বেটার ঢেলে দিতে হবে ।আর উপর থেকে জেম্স চকলেট ও কাজু ছরিয়ে দিতে হবে ।

তারপর প্রি হিট করা কড়াইতে কেকের থালা টা স্টেন্ড বসিয়ে স্টেন্ডে বসিয়ে দিতে হবে ।এবার লো ফ্লেমে ৩০-৪০ মিনিট পর্যন্ত ঢেকে হতে দিতে হবে । এবার ৪০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে টুথপিক ঢুকিয়ে চেক করে নিতে হবে তারপর হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে ।

আমি এখানে ফয়েল পেপার দিয়ে কাপ বানিয়েছি তার মধ্যে কেকের বেটার দিয়ে ঠিক একি টাইম মতো বানিয়ে নিতে হবে । বাটির কেক থেকে ও ফয়েল পেপারে বানানো কেক দেখতে বেসি সুন্দর হয়েছে ।

এবার একটা সর্বিংগ প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন । বাচ্চাদের সব সময়ই এটা খুব প্রিয় ।