একটা বড়ো পাত্রে ডিমের সাদা অংশ নিয়ে ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে ১/২ মিঃ বিট করে নিয়েছি। তেল দিয়ে ১/২ মিঃ বিট করে নিয়েছি। ডিমের কুসুম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে বিট করে নিয়েছি।

ড্রাই উপকরণ অল্প অল্প করে ঢেলে বিট করে নিয়েছি।

কেক টিনে তেল বুলিয়ে বাটার পেপার দিয়ে ব্যাটার ঢেলে দিয়েছি। উপরে ড্রাই ফ্রুটস কুচি ছড়িয়ে দিয়েছি।

প্রেসার কুকারে ১ কাপ লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে লো ফ্লেমে ১৫ মিঃ প্রিহিট করে নিয়েছি। একটা স্ট্যান্ড রেখে কেক টিন বসিয়ে ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম লো ফ্লেমে ২৫ মিঃ বেক করে নিয়েছি।

একটু ঠাণ্ডা হলে কেক টিন থেকে বের করে উপরে চকলেট সিরাপ ও হোয়াইট চকলেট গ্ৰেট করে ডেকোরেশন করেছি।