প্রথমে চিকেন টাকে ভালো করে ধুয়ে নুন আর লেবুর রস মাখিয়ে ১০মিনিট রেখে দিতে হবে

এরপর সেকেন্ড মেরিনেশনের জন্য জল ঝরানো টকদই ধনে গুঁড়ো জিরা গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো গরম মসলা গুরো একটু সাদা তেল দিয়ে চিকেন টাকে ওর মধ্যে ম্যারিনেট করতে দিতে হবে।

এবার চিকেন টিকে তিন ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

এবার একটা মাইক্রোওভেন প্রুফ বোলের মধ্যে দু চামচ সাদা তেল দিয়ে তার মধ্যে আদা বাটা রসুন বাটা পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ৩মিনিট মাইক্রো হাইপাওয়ার এ ফ্রাই করতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে টমেটোকুচি টাদিয়ে আরো দু মিনিট ফ্রাই করতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে চিকেন টা অ্যাড করতে হবে আর ওর মধ্যে নুন দিতে হবে।

জল না দিয়ে আরও ৫ মিনিট মাইক্রো হাই পাওয়ারে চিকেন টা কষতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে একটু কুসুম কুসুম গরম জল দিয়ে আরো১০মিনিট হাই পাওয়ারে ফুটতে দিতে হবে।

নামাবার দু মিনিট আগে ক্যাপসিকাম গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এরপর অপর থেকে কিছু ক্যাপসিকাম ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।