বড়া করার সমস্ত উপকরণ এক জায়গায় গুছিয়ে নিয়েছি

প্রথমে চালকুমড়ো একটু মোটাকরে কেটে নিয়েছি, তার পর মাঝখান দিয়ে কেটে নিয়েছি, ও নুন মাখিয়ে রেখেছি

কেটে রাখা চাল কুমড়োর মাঝখান নারকোল এর মিশ্রণ একটা চামচ এর মাধ্যমে ভোরে নিয়েছি

ময়দা ও চালের গুঁড়ো একটু জল দিয়ে একটা পাতলা ব্যাটার করে নিয়েছি ও পুর ভরা চালকুমড়ো ব্যাটার এ ডুবিয়া অল্প তেলে গ্যাস কমিয়ে ভেজে নিয়েছি