#নোনতা মোচা আমার খুব প্রিয়,অনেক ঝামেলা মোচা রান্না ,কিন্তু আমি এই স্বাদের জন্য ঝামেলা নিতে রাজি,তোমাদের ও তাই কিনা বোলো?তাই আজ আনলাম অনন্য স্বাদের মোচার চপ

#স্পাইসি

#ভাজার_রেসিপি #নোনতাআমাদের ছেলেবেলায় এত রকমের ফাস্ট ফুডের চল তো ছিলনা। পাড়ার আশেপাশে হাতেগোনা কিছু চপ কাটলেট তেলেভাজার দোকান ছিলো। পিজা বার্গার আর চিকেনের বিদেশী আউটলেট গুলো তখনও বাজারে জাঁকিয়ে আধিপত্য দেখায়নি।ছিলনা রাস্তার ধারের চাউমিন রোলের সারি সারি দোকান। সেই সময় আমরা ছোটরা কিন্তু বাড়ির তৈরী করা জলখাবারে সন্তুষ্ট থাকতাম। আর বর্ষাকালে খুব বৃষ্টি হলে একটু আলুর চপ বেগুনি পেঁয়াজির আব্দার করতাম। আমাদের বাড়ির একটু দূরেই ছিলো একটা চপ মুড়ির দোকান। সেখানে নানারকম চপ পাওয়া যেত যেমন লঙ্কার চপ,এঁচোড়ের চপ, মোচার চপ, টম্যাটোর চপ....আসলে যে সিজনে যেটা ভালো পাওয়া যেত সেটা দিয়েই চপ বানাতে পারদর্শী ছিলেন দোকানিরা । আর সাথে আলুর চপ,পেঁয়াজি,বেগুনি,কুমড়োর চপ এসব তো ছিলই। আমি ছোটবেলায় লঙ্কা থেকে সাত মাইল দূরে পালাতাম তাই আমার খুব পছন্দের ছিলো মিষ্টি মিষ্টি খেতে এই মোচার চপ।

#Streetologyরাস্তার ধারের দোকান এ মোচার চপ এর স্বাদ অপূর্ব।তাই বানালাম বাড়িতে।

#ভাজার রেসিপি#ebook2বর্ষার দিনে গরম চায়ের সাথে কিম্বা নিরামিষ দিনে পোলাও বা ঘি ভাতের সাথে ভালই লাগবে খেতে এই চপ।

#PBR

#স্ন্যাক্স৩য় সপ্তাহ

#fd#week4শুভ বন্ধুত্ব দিবসের শুভেচ্ছা রইলো সকল বন্ধুদের জন্য

#আমার প্রিয় স্ন্যাকস রেসিপি

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#ভাজার রেসিপিমোচার অনেক উপকারিতা আছে।মোচা ওজন কমাতে সাহায্য করে।এছাড়া আরো অনেক গুনাগুন সম্পন্ন।মোচার তেলেভাজা চপ খেতেও বেশ লাগে।এটি বানানো খুব সহজ।আমার শ্বশুরবাড়ী থেকে শেখা এটি।

#monsoon2020বর্ষাকালে বিকেলে বৃষ্টি মানেই চায়ের সাথে টা থাকবেই। আর সেই টা যদি হয় গরম গরম মোচার চপ তবেতো সোনায় সোহাগা।

#Hooghlyfoodiesclub#থিম_স্ন্যাক্স#মোচা কাটতে একটু বিরক্তি লাগে ঠিকই কিন্তু খেতে খুবই টেস্টী..মোচা দিয়ে যাই কিছু হোক খুবই ভালো লাগে..এই চপ টা উপর থেকে ক্রাঞ্চি সুজিতে কোট করেছি তাই আর ভিতরে নরম মুখে দিলেই খুব মজা...মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন।

#dona#দৈনন্দিনরেসিপি

#streetology

#স্ন্যাক্স রেসিপি

#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপি

#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথামোচা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সবজি, কারণ এর মধ্যে আয়রন এর পরিমাণ অনেক বেশি। তবে অনেক সময়ে শুধুমাত্র তরকারি বা ডালনা বা ঘন্ট খেতে ভালো লাগে না। তাই একটু চায়ের সাথে চপ বা কাটলেট বানিয়ে দেখতে পারেন বাড়িতেই চটপট।

#নোনতাবিকেলে চা এর সাথে এরম সুস্বাদু মছমচে মোচার চপ হলে দারুন লাগে ।

#SFR

#ফেব্রুয়ারি৩বাঙালী মোচা পছন্দ করে না হতেই পারে না।মোচার ঘন্ট আর সাথে ডালবড়ার যুগলবন্দী অতি উপাদেয়।এটা আমার মায়ের থেকে ই শেখা।

#অন্নেষন#স্নাক্স

#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#পিকনিক রেসিপি

#ইভিনিং_স্ন্যাক্স_রেসিপি

#SR

#প্রণচিংড়িমাছ আমাদের সবার খুব প্রিয়।চিংড়ি মাছের আমরা অনেক রকমের পদ বানিয়ে থাকি আর চিংড়ি মাছের যেকোনো পদই খেতেও খুব ভালো লাগে।তাই আজ আমি চিংড়ির চপ বানিয়েছি।