রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মোচা কুচি গুলি কে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন
- 2
আলুটিকে সেদ্ধ করে নিন এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন
- 3
কড়াই তে সরিষার তেল দিয়ে গোটা জিরে এবং শুকনো লঙ্কা গুলি কে দিয়ে দিন
- 4
ওই তেলের মধ্যে কাচা লঙ্কা বাটা টাও দিয়ে দিন
- 5
এগুলি ভাজা হয়ে এলে মোচা কুচি গুলি কে দিয়ে দিন
- 6
একটু নাড়াচাড়া করে আলু সেদ্ধ টি কেও দিয়ে দিন
- 7
পরিমাণ মতো নুন হলুদ দিয়ে দিন
- 8
5মিনিট মতন নাড়াচাড়া করতে থাকুন
- 9
একটু গা মাখা হয়ে এলে জিরে ধনিয়া র গুঁড়ো গুলি কে দিয়ে দিন
- 10
তারপর ভালো করে মিস্কড করে নামিয়ে নিন
- 11
একটি বাটিতে 100g মতন বেসন এবং 4টেবিল চামচ ময়দা নিন
- 12
তারমধ্যে পরিমাণ মতো নুন হলুদ এবং এক চিমটে বেকিং সোডা মিশিয়ে 10মিনিট মতন ভালো করে ফেটিয়ে নিন
- 13
মোচা কুচি এবং আলুর পুর গুলি কে ইচ্ছা মতন সেপ এ চ্যাপ্টা করে নিন
- 14
কড়াই এ 250g মতন সাদা তেল দিন
- 15
ওই সেপ টি কে বেসন এবং ময়দার গোলায় চুবিয়ে নিন
- 16
তেল টি গরম হলে ছেড়ে দিন
- 17
আন্দাজ মতন 3,4 বার নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন
Similar Recipes
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
বিকেলের জলখাবারে এটা খুব উপাদেয়।আমি সহযোগে কাসুনদি আর পেয়াজ দিয়েছি,কেউ চাইলে সস দিয়েও খেতে পারেন।
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in bengali)
#নোনতা মোচা আমার খুব প্রিয়,অনেক ঝামেলা মোচা রান্না ,কিন্তু আমি এই স্বাদের জন্য ঝামেলা নিতে রাজি,তোমাদের ও তাই কিনা বোলো?তাই আজ আনলাম অনন্য স্বাদের মোচার চপ
-
মোচার চপ(Mochar chop recipe in bengali)
#Streetologyরাস্তার ধারের দোকান এ মোচার চপ এর স্বাদ অপূর্ব।তাই বানালাম বাড়িতে।
-
-
-
-
মোচার চপ(Mochar Chop recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালে বিকেলে বৃষ্টি মানেই চায়ের সাথে টা থাকবেই। আর সেই টা যদি হয় গরম গরম মোচার চপ তবেতো সোনায় সোহাগা।
-
-
-
মোচার চপ(Mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2বর্ষার দিনে গরম চায়ের সাথে কিম্বা নিরামিষ দিনে পোলাও বা ঘি ভাতের সাথে ভালই লাগবে খেতে এই চপ।
-
-
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#পিকনিক রেসিপি
-
-
-
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
#fd#week4শুভ বন্ধুত্ব দিবসের শুভেচ্ছা রইলো সকল বন্ধুদের জন্য
-
-
মোচার চপ (Mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিমোচার অনেক উপকারিতা আছে।মোচা ওজন কমাতে সাহায্য করে।এছাড়া আরো অনেক গুনাগুন সম্পন্ন।মোচার তেলেভাজা চপ খেতেও বেশ লাগে।এটি বানানো খুব সহজ।আমার শ্বশুরবাড়ী থেকে শেখা এটি।
-
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in bengali)
#Hooghlyfoodiesclub#থিম_স্ন্যাক্স#মোচা কাটতে একটু বিরক্তি লাগে ঠিকই কিন্তু খেতে খুবই টেস্টী..মোচা দিয়ে যাই কিছু হোক খুবই ভালো লাগে..এই চপ টা উপর থেকে ক্রাঞ্চি সুজিতে কোট করেছি তাই আর ভিতরে নরম মুখে দিলেই খুব মজা...মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন।
-
-
-
-
মোচার চপ(mochar chop recipe in Bengali)
#Goldenapron3#week18#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি
-
মোচার চপ (mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার_রেসিপি #নোনতাআমাদের ছেলেবেলায় এত রকমের ফাস্ট ফুডের চল তো ছিলনা। পাড়ার আশেপাশে হাতেগোনা কিছু চপ কাটলেট তেলেভাজার দোকান ছিলো। পিজা বার্গার আর চিকেনের বিদেশী আউটলেট গুলো তখনও বাজারে জাঁকিয়ে আধিপত্য দেখায়নি।ছিলনা রাস্তার ধারের চাউমিন রোলের সারি সারি দোকান। সেই সময় আমরা ছোটরা কিন্তু বাড়ির তৈরী করা জলখাবারে সন্তুষ্ট থাকতাম। আর বর্ষাকালে খুব বৃষ্টি হলে একটু আলুর চপ বেগুনি পেঁয়াজির আব্দার করতাম। আমাদের বাড়ির একটু দূরেই ছিলো একটা চপ মুড়ির দোকান। সেখানে নানারকম চপ পাওয়া যেত যেমন লঙ্কার চপ,এঁচোড়ের চপ, মোচার চপ, টম্যাটোর চপ....আসলে যে সিজনে যেটা ভালো পাওয়া যেত সেটা দিয়েই চপ বানাতে পারদর্শী ছিলেন দোকানিরা । আর সাথে আলুর চপ,পেঁয়াজি,বেগুনি,কুমড়োর চপ এসব তো ছিলই। আমি ছোটবেলায় লঙ্কা থেকে সাত মাইল দূরে পালাতাম তাই আমার খুব পছন্দের ছিলো মিষ্টি মিষ্টি খেতে এই মোচার চপ।
-
মোচার চপ(mochar chop recipe in Bengali)
#নোনতাবিকেলে চা এর সাথে এরম সুস্বাদু মছমচে মোচার চপ হলে দারুন লাগে ।
-
মোচার চপ (Mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2মোচার চপ খুবই সুস্বাদু এক নাস্তা । ভেতরে নরম মোচার মন্ড ও বাইরে মুচমুচে আবরনে তৈরি এই চপ পরিবারের সবার পছন্দের ।
-
ভিন্ন স্বাদের মোচার চপ (bhinno swader mochar chop recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি গতানুগতিক মোচার চপের সাথে এটিকে গোলাবেন না স্বাদে ও গন্ধে একেবারে ভিন্ন।
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি