একটি পাত্র গরম করে মুগ ডাল ভেজে তুলে নিতে হবে। এবার তেল দিয়ে ডালের বড়ি ভেজে নিয়ে আলাদা করে রাখতে হবে।

এবার তেলের মধ্যে কালো জিরে দিয়ে 2-3 সেকেন্ড নাড়াচাড়া করে শুকনো লঙ্কা, এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি দিয়ে দিতে হবে। আদা বাটা,হলুদ আর জিরে এক চামচ জলে গুলে নিতে হবে।

এবার কুচি করে কেটে রাখা পেঁপে দিয়ে মসলার সাথে ভাল করে মাখিয়ে নিতে হবে।

এবার ভেজে রাখা ডাল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে । এবার পরিমানমতো জল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।লবন দিয়ে দিতে হবে। ঢাকনা দিয়ে 10 মিনিট রান্না করতে হবে।