এবার পনিরের টুকরোগুলোর গায়ে নুন,গোলমরিচ ও কনফ্লাওয়ার মাখিয়ে এই তেলে সেগুলো হালকা করে ভেজে তুলে নিন।

এবার এর মধ্যে ক্যাপসিকাম ও পেয়াজের টুকরো গুলো যোগ করে টস করে নিন।

কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে পরিমাণমতো জল যোগ করে ভাজা পানির গুলি যোগ করুন।

গ্ৰেভিটা ঘন হয়ে গেলে ওর মধ্যে আদা কুচি ও লঙ্কা কুচি যোগ করে দু মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন।

এবার গ্যাস বন্ধ করে একটি পাত্রে চিলি পনির নামিয়ে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন চিলি পনির।