কুচো নিমকি (kucho nimki recipe in Bengali)

Subhasree Santra
Subhasree Santra @cook22091994
Dankuni, Hooghly, West Bengal

সন্ধ্যেবেলা চা এর আড্ডায় এর জুড়ি মেলা ভার

কুচো নিমকি (kucho nimki recipe in Bengali)

সন্ধ্যেবেলা চা এর আড্ডায় এর জুড়ি মেলা ভার

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০গ্রাম ময়দা
  2. ১ টেবিল চামচ লবণ
  3. ১/২ চা চামচ চিনি
  4. ১ চা চামচ কলোজিরে
  5. ১/২ চা চামচজোয়ান
  6. ২ টেবিল চামচ তেল ময়ানের জন্য
  7. পরিমাণ মতভাজার জন্য তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ময়দার মধ্যে ময়ান,লবণ,কালোজিরে,চিনি, জোয়ান ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটু শক্ত করে মেখে নিয়ে ভিজে কাপড় ঢাকা দিয়ে ১৫মিনিট রাখুন।

  2. 2

    তারপর লেচি কেটে পাতলা করে বেলে নিয়ে ছুরি দিয়ে নিমকির আকারে কেটে নিন।

  3. 3

    তেল গরম হলে নিমকি গুলো ছাড়ুন আর নিমকি ফুলে গিয়ে ভেসে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন।

  4. 4

    হাল্কা বাদামী করে ভেজে ভালো করে তেল ঝরিয়ে তুলে নিন আর চা এর আড্ডায় পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Subhasree Santra
Subhasree Santra @cook22091994
Dankuni, Hooghly, West Bengal

Similar Recipes