এবার মিক্সিতে কাঁচা লঙ্কা কুচি এবং লাউয়ের খোসা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন

একে একে চালের গুঁড়ো,বেসন‌ ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন, ধূমায়িত গরম হলে ঐ মিশ্রন দিয়ে ছোট ছোট পকোড়া ভেজে তুলুন

ভাজা হলে কাসুন্দি বা পছন্দমত সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন